Transformation alimentaire
Les environnements de production alimentaire nécessitent une capacité de refroidissement précise et une conception de système conforme à des normes d'hygiène strictes pour protéger la qualité et la sécurité des produits.
Réfrigération industrielle
Les projets de réfrigération industrielle impliquent un refroidissement de processus à grande échelle avec des charges thermiques élevées, où la sécurité et la fiabilité du système sont essentielles dès le premier jour.
Les enjeux de la réfrigération industrielle
Dans les installations industrielles, les systèmes de réfrigération fonctionnent en continu, ce qui rend les décisions en matière de refroidissement cruciales pour la fiabilité, l'efficacité et la protection des produits.
Continuité de la production
Lorsque les systèmes de réfrigération fonctionnent mal ou tombent en panne, les lignes de traitement, les opérations de stockage et l'infrastructure de distribution peuvent s'arrêter.
Intégrité du produit
Un contrôle constant de la température protège la qualité du produit et l'intégrité de la chaîne du froid tout en garantissant la conformité en matière de sécurité alimentaire dans les environnements de stockage et de production.
Exposition à l'énergie
Ces systèmes sont souvent l'une des plus grandes sources de consommation d'énergie dans une installation, où une mauvaise efficacité des systèmes entraîne une augmentation des coûts d'exploitation et des émissions.
Verrouillage de conception
Une fois l'infrastructure de réfrigération intégrée à une installation, la reconception ou la modernisation des systèmes devient complexe et extrêmement coûteuse.
Conçu pour les exigences industrielles
Dans les applications industrielles, les systèmes de réfrigération doivent tenir compte dès le départ de la charge de l'installation, des exigences des processus et des conditions environnementales. Güntner travaille en étroite collaboration avec les ingénieurs lors de la conception afin d'aligner les systèmes de refroidissement sur les exigences opérationnelles réelles. Grâce à une expertise approfondie de l'industrie agroalimentaire et à une ingénierie éprouvée en matière d'échange thermique, nous aidons les projets à passer de la conception à l'exploitation en toute confiance.
Un fonctionnement fiable
Nos équipements sont conçus pour fonctionner de manière fiable dans des environnements industriels difficiles. Des matériaux résistants à la corrosion, une construction durable et une conception hygiénique favorisent une longue durée de vie et des performances fiables tout au long du cycle de vie de la réfrigération.
Une expertise éprouvée en réfrigération industrielle
Chambres de mûrissement
Les environnements de mûrissement exigent un contrôle précis de la température, de l'humidité et du flux d'air pour garantir une qualité de produit constante.
Entreposage frigorifique
Les systèmes de réfrigération à grande échelle maintiennent des températures stables dans les installations de stockage à haute capacité et les centres de distribution pour assurer une exploitation continue.
Production de boissons
Les processus de production de boissons reposent sur un contrôle précis de la température pour maintenir la qualité du produit et la stabilité de la production.
Les performances en pratique
ÉTUDE DE CAS
Aliments pour animaux de compagnie, Royaume-Uni
ÉTUDE DE CAS
Fleurs Coupées, Moyen-Orient
ÉTUDE DE CAS
Montalto Uffugo, Italie
ÉTUDE DE CAS
Ail, Brésil
ÉTUDE DE CAS
Produits De Boulangerie-Pâtisserie, Europe
ÉTUDE DE CAS
Mangues, Brésil
ÉTUDE DE CAS
Mûrissage De Bananes, Chine
ÉTUDE DE CAS
Centres De Distribution, États-Unis
ÉTUDE DE CAS
Restaurants, Bresil
ÉTUDE DE CAS
Biere, Indonesie
ÉTUDE DE CAS
Canneberges, Canada
ÉTUDE DE CAS
Aquaculture, Bresil
Pourquoi choisir Güntner pour la réfrigération industrielle
Depuis plus de 95 ans, Güntner conçoit des solutions d'échange thermique qui favorisent une réfrigération fiable et efficace dans des environnements industriels exigeants à travers le monde.
Décisions axées sur l'ingénierie
Nous intervenons dès la phase de spécification pour aligner les systèmes à ammoniac (NH₃) et au CO₂ sur les charges des installations, les exigences des processus et les besoins opérationnels à long terme.
Fiabilité opérationnelle
L'échange thermique conçu avec précision assure une capacité de refroidissement stable et un fonctionnement efficace sous des charges industrielles continues.
Livraison mondiale
Une fabrication à l'échelle mondiale et une expertise locale garantissent des normes cohérentes à travers les projets et les régions.
Un support éprouvé
Des garanties solides et des équipes de service réactives protègent les performances bien au-delà de la mise en service.
Produits de réfrigération industrielle
Notre portefeuille de réfrigération industrielle combine des condenseurs haute capacité, des refroidisseurs de gaz et d'air, ainsi que des systèmes évaporatifs conçus pour un fonctionnement continu sous des charges thermiques élevées dans des environnements difficiles, protégeant l'intégrité des produits tout en améliorant l'efficacité énergétique.
Thermostore
Les composants des refroidisseurs Thermostore sont intégralement montés en usine dans un caisson isolé, pour permettre un branchement immédiat. Simples à installer, les refroidisseurs Thermostore comportent également des fonctions de dégivrage.
Floor
Le refroidisseur d'air Floor montée sur pieds convient particulièrement aux entrepôts de surgélation servant au stockage de produits alimentaires congelés et pré-réfrigérés. En plus de fournir une performance supérieure, son empreinte environnementale…
Blast
Avec ses fonctions de refroidissement rapide et de congélation à air comprimé, le refroidisseur d’air Blast convient à une grande variété de denrées réfrigérées et congelées telles que les pâtes, les produits de boulangerie/viennoiserie, les laitages et…
Agri
Avec leurs fonctions de refroidissement rapide des denrées et de réglage précis de la température pour un stockage optimal, les refroidisseurs Agri sont « la » solution idéale pour toutes les applications agricoles. Idéal pour le stockage des fruits et…
Penthouse
Particulièrement adaptés aux entrepôts de stockage à rayonnages en hauteur (plus de 20 mètres), les refroidisseurs d’air Penthouse sont des dispositifs de refroidissement installés sur le toit des entrepôts frigorifiques, ce qui permet d’accéder plus…
Process
Alliant confort, hygiène et facilité d’utilisation avec une conception intégrée au plafond, le refroidisseur d’air Process est parfaitement adapté aux salles de transformation alimentaire, aux cuisines industrielles et aux autres environnements à forte…
Dual VARIO
Conçus pour les pièces de forme longue ou large, les refroidisseurs d’air Dual VARIO conviennent à la réfrigération industrielle, dans un design compact ultra-plat avec double sortie d’air.
Cubic COMPACT
Efficacité énergétique supérieure et design compact pour les chambres froides de taille moyenne. Idéal pour les petits supermarchés réfrigérés ou la réfrigération de restauration, le Cubic COMPACT est un refroidisseur compact qui comprend un caisson en…
Dual COMPACT
Conçus pour les pièces de forme longue sujettes à un renouvellement fréquent de l’air, les refroidisseurs d’air Dual COMPACT distribuent l’air et la climatisation sans courant d’air.
Slim COMPACT
Alliant efficacité énergétique supérieure et design ultra-plat, les refroidisseurs Slim COMPACT à l’emprise minimale sont parfaitement adaptés aux entrepôts frigorifiques de petite taille et/ou à plafond bas, dont ils permettent une utilisation optimale.
Cubic VARIO
Convenant à pratiquement toutes les applications, les refroidisseurs d’air Cubic VARIO sont configurables en fonction de vos besoins. Grâce à eux, tout reste bien frais.
Vertical COMPACT
Avec son design vertical ultra-plat, Vertical COMPACT est polyvalent et convient parfaitement aux applications de CVC commercial.
Vertical VARIO
La conception solide de l’aéroréfrigérant Vertical VARIO le rend résistant à toutes les conditions climatiques, y compris aux chutes de neige et aux charges de vent importantes, pour garantir à votre unité une durée de vie prolongée. En plus, grâce à sa…
Flat COMPACT
Optimisé pour les applications de CVC commercial, Flat COMPACT jouit d’un design horizontal ultra-plat qui le rend polyvalent.
Flat VARIO
En choisissant le design horizontal de l’aéroréfrigérant Flat VARIO, vous n’aurez plus à vous préoccuper des réglementations de construction ou d’une quelconque limite de hauteur. De conception solide, il résiste à toutes les conditions climatiques.
V-shape COMPACT
Alliant puissance élevée et emprise minimale, V-shape COMPACT convient particulièrement aux applications soumises à des contraintes sonores strictes.
V-shape VARIO
Avec sa forme en V associant capacité maximale et empreinte minimale, l’aéroréfrigérant V-shape VARIO bénéficie d’une conception des plus solides qui lui permet de résister à toutes les conditions climatiques.
Flat COMPACT
Optimisés pour les applications commerciales de réfrigération et de chauffage, ventilation et climatisation, les condenseurs Flat COMPACT jouissent d’un design horizontal ultra-plat qui les rend polyvalents.
Vertical COMPACT
Avec leur design vertical ultra-plat, les condenseurs Vertical COMPACT sont polyvalents et conviennent parfaitement aux applications commerciales de réfrigération et de chauffage, ventilation et climatisation.
V-shape COMPACT
Alliant puissance élevée et emprise minimale, les condenseurs V-shape COMPACT conviennent particulièrement aux applications soumises à des contraintes sonores strictes.
Flat VARIO
En choisissant le design horizontal de Flat VARIO, vous n’aurez plus à vous préoccuper des réglementations de construction ou d’une quelconque limite de hauteur. De conception solide, il résiste à toutes les conditions climatiques.
Vertical VARIO
La conception solide de Vertical VARIO le rend résistant à toutes les conditions climatiques, y compris aux chutes de neige et aux charges de vent importantes, pour garantir à votre unité une durée de vie prolongée. Grâce à sa faible emprise, il s’adapte…
Construit en partenariat
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