À Yongin, en Corée du Sud, un entrepôt frigorifique automatisé de grande hauteur, d'une hauteur de 38 mètres, fonctionne à pleine capacité et stocke environ 12 600 tonnes de produits à base de bœuf et de porc. Achevée en 2022, la plus grande avancée technologique de cette installation ne réside pas dans le choix des compresseurs ou des fluides frigorigènes, mais dans une méthode innovante de distribution de l'air à l'intérieur de l'entrepôt frigorifique.

Homogénéité de la température vs utilisation de l'espace

L'entrepôt frigorifique automatisé du centre logistique Plaza Logis mesure 38 m de haut, 60 m de long et 36 m de large, et peut accueillir environ 14 000 palettes. Pour maintenir une température stable de -25 °C pour les produits carnés à chaque emplacement, du sol jusqu'aux rayonnages situés à plus de 30 m de hauteur, les conceptions classiques s'appuient sur un vaste réseau de gaines de soufflage.

Cependant, l'installation de conduits d'air réduit le nombre d'emplacements de palettes disponibles et augmente la résistance à l'air, ce qui fait grimper la consommation d'énergie des ventilateurs. Cette problématique devient particulièrement critique dans les entrepôts frigorifiques automatisés de grande hauteur, conçus pour exploiter au maximum l'espace disponible et optimiser l'efficacité opérationnelle.

Avec le principe du lac froid, aucun réseau de conduits nécessaire

Vue d'une structure métallique industrielle avec convoyeur et rouages, entre poutres et parois brillantes, suggérant une installation technique ou centrale mécanisée.

La solution de refroidissement d'air Highstore de Güntner pour les entrepôts de grande hauteur répond parfaitement à ce défi. Sa conception repose sur le principe physique du « lac froid » :

L'air froid est évacué par les refroidisseurs d'air et s'écoule vers le sol de l'entrepôt frigorifique.
L'air froid, plus dense, se répand sur le sol comme un lac calme.
L'air réchauffé s'élève à travers toute la zone de rayonnages, jusqu'au plafond, avant d'être réinjecté dans les refroidisseurs d'air pour former un circuit fermé.

Cette conception élimine totalement le besoin de conduits d'alimentation en air, assurant une répartition homogène de la température avec un écart minimal — ce qui convient parfaitement à la profondeur et à la hauteur des entrepôts frigorifiques automatisés de grande hauteur.

Éprouvée en conditions réelles d'exploitation, notre solution sans conduits maintient des températures stables dans l'ensemble de la zone de rayonnage. Les résultats parlent d'eux-mêmes et répondent pleinement à toutes les préoccupations des clients.

Youngsu ShinResponsable commercial, Güntner Corée du Sud

Avantages pour le client : plus d'emplacements de palettes + des coûts d'exploitation réduits

En adoptant la solution de refroidisseur d'air Highstore de Güntner, le centre logistique Plaza Logis a obtenu un double avantage mesurable :

Augmentation de la capacité de stockage : la suppression des conduits augmente l'espace de stockage utilisable, ce qui se traduit par 774 emplacements de palettes supplémentaires par an
Chiffre d'affaires annuel en hausse : ce qui équivaut à une augmentation du chiffre d'affaires annuel d'environ 140 millions de wons sud-coréens (environ 80 000 €)
Réduction de la consommation d'énergie : l'absence de résistance des conduits permet de réduire la puissance requise par les ventilateurs, ce qui se traduit par des économies d'énergie substantielles en exploitation
Dépenses d'investissement réduites : plus besoin d'acheter, d'installer et d'entretenir des systèmes de conduits coûteux

Cette conception permet non seulement de réduire l'investissement initial dans les conduits, mais aussi d'optimiser l'espace de stockage et de réduire les coûts d'exploitation à long terme, résolvant ainsi d'un seul coup bon nombre de nos défis opérationnels.

Jun-Hui HanAncien directeur général, Plaza Logis

Présentation de la gamme de refroidisseurs d'air Highstore :

Conçu pour les entrepôts de grande hauteur : conception optimisée du flux d'air pour les rayonnages très hauts, assurant une répartition homogène de la température sans réseau de conduits.
Efficacité énergétique et gain d'espace : en supprimant les gaines, les pertes de charge et la consommation des ventilateurs diminuent, tandis que l'espace libéré en hauteur permet de créer des emplacements de stockage supplémentaires.
Haute fiabilité et entretien réduit : structure simplifiée sans composants de conduits complexes, réduisant ainsi les risques de défaillance et facilitant les opérations de nettoyage et de maintenance courante.
Large compatibilité avec les fluides frigorigènes : compatible avec de nombreux fluides frigorigènes, y compris les fluides de travail naturels, en conformité avec les futures réglementations environnementales.