Fleurs coupées, Moyen-Orient
La fraîcheur des fleurs
Où que vous alliez dans les Émirats arabes unis, de ses hôtels luxueux à ses immeubles de bureaux étincelants, vous rencontrerez probablement de superbes compositions de fleurs fraîches. Et il y a de fortes chances qu'elles aient été fournis par Black Tulip Flowers.
Fondée à Dubaï en 1990, cette entreprise familiale emploie aujourd'hui plus de 12 000 personnes dans huit pays. Plus grand fournisseur et distributeur de fleurs coupées et de plantes d'intérieur de première qualité dans la région, elle possède également un certain nombre de fermes florales au Kenya, d'où elle exporte chaque mois plus de 350 tonnes de fleurs dans le monde entier.
Maintien de la chaîne du froid
Le contrôle de la température est essentiel si l'on veut que les fleurs conservent leur fraîcheur tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Une fois coupés, elles doivent être rapidement préparées, emballées et réfrigérées. Au Kenya, la société de fret du Groupe exporte plus de 350 tonnes de fleurs chaque mois.
Lors du transport des fleurs, la chaîne du froid doit être maintenue. Une augmentation de la température de quelques degrés seulement entraînera le flétrissement des fleurs. Au centre du groupe à Dubaï, plus de 2 500 variétés de fleurs coupées sont conservées au frais dans une chambre froide utilisant la technologie Güntner
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Des exigences délicates
L'entrepôt frigorifique de Black Tulip à Dubaï, construit par Al Asrar Contracting, nécessitait un refroidissement pour les zones de stockage et de traitement. Pour ces dernières, des refroidisseurs d'air Dual COMPACT de Güntner ont été installés. Leur construction spéciale avec réduction des courants d'air assure un climat de travail confortable pour les employés.
Les grands entrepôts ont été équipés de refroidisseurs d'air Cubic VARIO de Güntner, tandis que les petits entrepôts ont été équipés de refroidisseurs d'air Cubic COMPACT de Güntner. Non seulement le design cubique de ce dernier est parfait pour s'intégrer dans les petites pièces, mais sa vitesse de ventilateur réglable permet également un faible régime. C'était essentiel dans ce cas, car si les fleurs ont besoin d'un grand volume d'air, les pétales peuvent être endommagés par des flux d'air importants. Al Asrar a pris soin de s'assurer que l'installation répondait à ces exigences.
Produits Güntner
Tous les refroidisseurs d'air de Güntner partagent une série d'avantages significatifs pour les clients :
- Ils utilisent des matériaux et des revêtements sûrs et faciles à nettoyer.
- Ils sont construits à partir dematériaux et de composants durables et de haute qualité, garantissant fiabilité et longue durée de vie.
- Ils évitent les interstices et les arêtes vives pour faciliter l'accès et pour garantir qu'aucune poche de saleté ne puisse se former.
- Ils fonctionnent avec tous les fluides frigorifiques disponibles et sont optimisés pour l'utilisation de réfrigérants naturels.
Deux décennies de fiabilité
Black Tulip Flowers utilise les produits Güntner dans l'ensemble de ses opérations mondiales - vente en gros, vente au détail et agriculture - depuis plus de 20 ans pour maintenir la fraîcheur et la durée de conservation de ses fleurs.
Comme le dit Syed Luqman Faraz, Regional Sales Manager, Güntner Middle East, Black Tulip Flowers n'a cessé de croître, Güntner aussi.
« Chez Güntner, nous nous sommes toujours identifiés comme une société d'ingénierie qui met l'accent sur tous les détails délicats, et c'est particulièrement important lorsqu'il s'agit de conserver la fraîcheur des fleurs, », dit-il.
« Les fleurs sont un moyen de partager l'amour, le bonheur et la célébration, et il est réconfortant de voir que notre technologie contribue à rendre cela possible ».