
Procesarea alimentelor
Mediile de producție alimentară necesită o capacitate de răcire precisă și o proiectare a sistemului care să respecte standarde stricte de igienă pentru a proteja calitatea și siguranța produselor.

În instalațiile industriale, sistemele de refrigerare funcționează continuu, ceea ce face ca deciziile privind răcirea să fie esențiale pentru fiabilitate, eficiență și protecția produselor.
Atunci când sistemele de refrigerare funcționează necorespunzător sau se defectează, liniile de procesare, operațiunile de depozitare și infrastructura de distribuție se pot opri.

Controlul constant al temperaturii protejează calitatea produsului și integritatea lanțului frigorific, susținând în același timp conformitatea cu siguranța alimentară în mediile de depozitare și producție.

Aceste sisteme sunt adesea una dintre cele mai mari surse de consum de energie dintr-o instalație, unde eficiența slabă a sistemului duce la creșterea costurilor de exploatare și a emisiilor.

Odată ce infrastructura de refrigerare este integrată într-o facilitate, reproiectarea sau modernizarea sistemelor devine complexă și extrem de costisitoare.


În instalațiile industriale, sistemele de refrigerare trebuie să ia în considerare de la început sarcina instalației, cerințele procesului și condițiile de mediu. Güntner colaborează îndeaproape cu inginerii în timpul elaborării specificațiilor pentru a alinia sistemele de răcire cu cerințele operaționale reale. Printr-o expertiză profundă în industria alimentară și o inginerie de schimb de căldură recunoscută, ajutăm proiectele să treacă cu încredere de la faza de proiectare la cea de funcționare.
Echipamentele noastre sunt proiectate pentru a funcționa fiabil în medii industriale dificile. Materialele rezistente la coroziune, construcția durabilă și designul igienic asigură o durată de viață lungă și performanțe fiabile pe tot parcursul ciclului de viață al sistemului de refrigerare.


Mediile de producție alimentară necesită o capacitate de răcire precisă și o proiectare a sistemului care să respecte standarde stricte de igienă pentru a proteja calitatea și siguranța produselor.

Mediile de maturare necesită un control precis al temperaturii, umidității și fluxului de aer pentru a asigura o calitate constantă a produselor.

Sistemele de refrigerare la scară largă mențin temperaturi stabile în depozitele de mare capacitate și în centrele de distribuție pentru a asigura funcționarea continuă.

Procesele de producție a băuturilor se bazează pe un control precis al temperaturii pentru a menține calitatea produselor și stabilitatea producției.

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ

STUDIU DE CAZ
Timp de peste 95 de ani, Güntner a proiectat soluții de schimb de căldură care asigură refrigerare fiabilă și eficientă în medii industriale exigente din întreaga lume.
Ne implicăm încă din etapa de specificație pentru a alinia sistemele cu amoniac (NH₃) și CO₂ la sarcinile unității, cerințele procesului și cerințele operaționale pe termen lung.
Schimbul de căldură proiectat cu precizie susține o capacitate de răcire stabilă și o funcționare eficientă în condiții de sarcină industrială continuă.
Producția la nivel mondial și expertiza locală asigură standarde consecvente în toate proiectele și regiunile.
Garanțiile solide și echipele de service prompte protejează performanța mult dincolo de punerea în funcțiune.
Portofoliul nostru de produse de refrigerare industrială combină condensatoare de mare capacitate, răcitoare de gaz și aer și sisteme evaporatoare proiectate pentru funcționare continuă sub sarcini termice ridicate în medii dificile, protejând integritatea produselor și îmbunătățind în același timp eficiența energetică.
Răcitoarele Thermostore sunt livrate cu toate componentele montate din fabrică într-o carcasă izolată, gata de conectare. Sunt ușor de instalat și au și capacități de decongelare rapidă.

Fiind un răcitor de aer montat pe podea, această unitate este extrem de potrivită pentru camerele de congelare în care se depozitează produse congelate și pre-răcite. Este soluția perfectă când e nevoie de capacități mari, având în același timp o…

Soluția perfectă pentru răcire și congelare rapidă, răcitoarele Blast pot fi utilizate pentru o gamă variată de produse refrigerate și congelate, precum paste, aluat de patiserie, produse lactate și semipreparate.

Oferind răcire rapidă în sezonul de recoltare și reglare precisă pentru o depozitare optimă, răcitoarele Agri au fost concepute pentru a păstra prospețimea produselor agricole. Sunt ideale pentru depozitarea fructelor și legumelor.

Adecvate în special pentru depozitele frigorifice cu sisteme de rafturi pentru paleți cu înălțimea de peste 20 metri, unitățile sunt instalate pe acoperiș într-o structură specială, pentru acces rapid și economie de spațiu.

Combinând confortul, igiena și ușurința în utilizare într-un sistem montat în tavan, răcitorul de aer Process este potrivit pentru încăperile de procesare a alimentelor, bucătăriile industriale și alte spații cu activitate intensă.

Concepute pentru încăperi lungi sau late, răcitoarele Dual VARIO asigură refrigerare la scară industrială, fiind disponibile cu un design slim și un sistem dublu de evacuare a aerului.

Extrem de eficiente și cu un design cubic, aceste produse sunt special concepute pentru camerele frigorifice de dimensiuni medii. Sunt ideale pentru supermarketuri mici sau firme de catering. Carcasa din aluminiu este acoperită cu vopsea pulbere cu…

Concepute pentru încăperi lungi cu număr ridicat de schimburi de aer pe oră, produsele Dual COMPACT asigură răcirea fără a genera curenți de aer.

Aceste răcitoare de mici dimensiuni, extrem de eficiente și cu design COMPACT, sunt special concepute pentru depozitele frigorifice mici și joase. Datorită formei plate, acestea ocupă foarte puțin loc, fiind soluția optimă pentru camerele frigorifice.

Răcitoarele Cubic VARIO pot fi utilizate aproape oriunde. Acestea vor menține atmosfera rece dacă alegeți configurația potrivită.

Datorită designului slim și instalării pe verticală, produsele COMPACT Vertical sunt ideale pentru a fi utilizate într-o multitudine de scopuri în sisteme comerciale de încălzire, ventilație și aer condiționat.

Produsele Vertical VARIO sunt robuste și pot face față condițiilor meteo vitrege, inclusiv zăpezilor abundente și ploilor intense, astfel că au o durată de viață foarte lungă. În plus, au o amprentă mică la sol, astfel că economisiți și spațiu.

Optimizate pentru utilizarea în sisteme comerciale de încălzire, ventilație și aer condiționat, produsele Flat COMPACT au un design slim și se instalează pe orizontală, astfel că pot fi utilizate într-o varietate mare de scopuri.

Produsele Flat VARIO sunt robuste și se instalează pe orizontală, astfel că nu mai trebuie să vă preocupe regulamentele în construcții și restricțiile legate de înălțime. Totodată, vor putea face față tuturor tipurilor de intemperii.

Soluțiile de răcire silențioase de mare putere ale Güntner sunt ideale pentru medii mai mici, sensibile la zgomot, cu sistem de răcire adiabatic opțional pentru un consum redus de energie.

Acest model de răcitor în formă de V este cât se poate de robust, iar forma sa îi asigură maximum de capacitate cu o amprentă minimă la sol. Este conceput pentru a face față tuturor tipurilor de intemperii.

Optimizate pentru utilizarea în sisteme comerciale de refrigerare și de încălzire, ventilație și aer condiționat, condensatoarele și răcitoarele de gaz Flat COMPACT au un design slim cu instalare pe orizontală, putând fi utilizate într-o varietate mare…

Datorită designului slim și instalării pe verticală, condensatoarele și răcitoarele de gaz COMPACT Vertical sunt ideale pentru a fi utilizate într-o multitudine de aplicații în sisteme comerciale de refrigerare și de încălzire, ventilație și aer…

Având putere mare și amprentă la sol mică, condensatoarele și răcitoarele de gaz V-shape COMPACT sunt ideale în situațiile în care există restricții severe privind nivelul de zgomot.

Condensatoarele și răcitoarele de gaz Flat VARIO sunt robuste și se instalează pe orizontală, astfel că nu mai trebuie să vă preocupe regulamentele în construcții și restricțiile legate de înălțime. Totodată, vor putea face față tuturor tipurilor de…

Condensatoarele și răcitoarele de gaz Vertical VARIO sunt robuste și pot face față condițiilor meteo vitrege, inclusiv zăpezilor abundente și ploilor intense, astfel că au o durată de viață foarte lungă. În plus, având o amprentă mică la sol, veți putea…


Să vă proiectăm următorul sistem de refrigerare