Processamento de Alimentos
Os ambientes de produção de alimentos exigem uma capacidade de resfriamento precisa e um projeto de sistema que atenda aos rígidos padrões de higiene para proteger a qualidade e a segurança dos produtos.
Refrigeração Industrial
Os projetos de refrigeração industrial envolvem resfriamento de processos em grande escala sob altas cargas térmicas, onde a segurança e a confiabilidade do sistema são fundamentais desde o primeiro dia.
O que está em jogo na Refrigeração Industrial
Nas instalações industriais, os sistemas de refrigeração operam continuamente, tornando as decisões de resfriamento críticas para a confiabilidade, a eficiência e a proteção do produto.
Continuidade da Produção
Quando os sistemas de refrigeração apresentam desempenho inferior ou falham, as linhas de processamento, as operações de armazenamento e a infraestrutura de distribuição podem ser paralisadas.
Integridade do Produto
O controle de temperatura consistente protege a qualidade do produto e a integridade da cadeia de frio, ao mesmo tempo em que apoia a conformidade com a segurança alimentar em ambientes de armazenamento e produção.
Exposição à energia
Esses sistemas geralmente são uma das maiores fontes de consumo de energia em uma instalação, onde a baixa eficiência do sistema gera custos operacionais e emissões mais altos.
Bloqueio de Design
Uma vez que a infraestrutura de refrigeração é integrada a uma instalação, o redesenho ou a modernização dos sistemas torna-se complexo e extremamente dispendioso.
Projetado para demandas industriais
Em aplicações industriais, os sistemas de refrigeração devem levar em conta a carga da instalação, os requisitos do processo e as condições ambientais desde o início. A Güntner trabalha em estreita colaboração com os engenheiros durante a especificação para alinhar os sistemas de resfriamento com as demandas operacionais reais. Com profundo conhecimento do setor alimentício e engenharia comprovada de troca de calor, ajudamos os projetos a passar do design à operação com confiança
Confiabilidade na operação
Nossos equipamentos são projetados para funcionar de forma confiável em ambientes industriais adversos. Os materiais resistentes à corrosão, a construção durável e o design higiênico suportam uma longa vida útil e um desempenho confiável durante todo o ciclo de vida da refrigeração.
Comprovado em Refrigeração Industrial
Câmaras de Maturação
Os ambientes de maturação exigem controle preciso de temperatura, umidade e fluxo de ar para garantir a qualidade consistente do produto.
Armazenamento a Frio
Os sistemas de refrigeração em grande escala mantêm temperaturas estáveis em instalações de armazenamento de alta capacidade e centros de distribuição para dar suporte à operação contínua.
Produção de Bebidas
Os processos de produção de bebidas dependem do controle preciso da temperatura para manter a qualidade do produto e a estabilidade da produção.
Desempenho na prática
ESTUDO DE CASO
Pet Food, Reino Unido
ESTUDO DE CASO
Flores De Corte, Oriente Médio
ESTUDO DE CASO
Montalto Uffugo, Itália
ESTUDO DE CASO
Alho, Brasil
ESTUDO DE CASO
Produtos panificados, Europa
ESTUDO DE CASO
Mangas, Brasil
ESTUDO DE CASO
Amadurecimento de bananas, China
ESTUDO DE CASO
Centros De Distribuição, EUA
ESTUDO DE CASO
Restaurantes, Brasil
ESTUDO DE CASO
Cerveja, Indonésia
ESTUDO DE CASO
Cranberries, Canadá
ESTUDO DE CASO
Aquicultura, Brasil
Por que a Güntner para Refrigeração Industrial
Há mais de 95 anos, a Güntner projeta soluções de troca de calor que suportam uma refrigeração confiável e eficiente em ambientes industriais exigentes em todo o mundo.
Decisões Lideradas pela Engenharia
Envolvemo-nos desde o início da especificação para alinhar os sistemas de amônia (NH₃) e CO₂ com as cargas das instalações, requisitos de processo e demandas operacionais de longo prazo.
Confiabilidade Operacional
A troca térmica projetada com precisão suporta uma capacidade de resfriamento estável e uma operação eficiente sob cargas industriais contínuas.
Entrega Global
A fabricação mundial e a experiência local garantem padrões consistentes em projetos e regiões.
Suporte Comprovado
Garantias sólidas e equipes de atendimento ágeis protegem o desempenho muito além do comissionamento.
Produtos de Refrigeração Industrial
Nosso portfólio de refrigeração industrial combina condensadores de alta capacidade, resfriadores de gás e de ar e sistemas evaporativos projetados para operação contínua sob altas cargas térmicas em ambientes adversos, protegendo a integridade do produto e melhorando a eficiência energética.
Blast
A solução perfeita para resfriamento e congelamento rápido. O Blast pode ser usado em uma ampla variedade de produtos refrigerados e congelados, como macarrão, massa pronta para confeitarias, laticínios e refeições prontas.
Floor
Este modelo de resfriadores de ar pode ser montado no piso e a unidade é ideal para câmaras de congelamento onde são armazenados produtos congelados e alimentos pré-congelados.
Process
Ideal para câmaras de processamento com temperaturas acima de 0 °C, esta unidade foi projetada especialmente para garantir o resfriamento sem gerar correntes de ar.
Penthouse
Este modelo é indicado especialmente para a armazenagem em compartimentos altos, acima de 20 m de altura. As unidades são instaladas na parte externa, no teto da câmara frigorífica, para facilitar o acesso e o aproveitamento máximo da área disponível em…
Dual VARIO
Projetado para salas maiores, o Dual VARIO oferece refrigeração industrial em um design compacto com descarga de ar dupla.
Slim COMPACT
Alta eficiência em um design slim, que oferece economia de espaço. Foi projetado com base nas câmaras frigoríficas de pequeno porte. O design plano ocupa pouco espaço, o que permite maior aproveitamento de espaço da sua câmara frigorífica.
Cubic VARIO
Este modelo pode ser usado em quase qualquer ambiente. Você precisa apenas selecionar a configuração que melhor se adapta às suas necessidades e o Cubic VARIO manterá tudo refrigerado.
Dual COMPACT
Projetado para salas compridas com altas taxas de renovação de ar, o Dual COMPACT distribui o ar de uma forma que garante o resfriamento sem gerar correntes de ar.
Vertical COMPACT
Com seu design slim e vertical, o Vertical COMPACT é ideal para uso em HVAC comercial e pode ser usado em diversas aplicações.
Vertical VARIO
O design robusto do Vertical VARIO suporta todas as condições climáticas, incluindo neve e vento intensos, garantindo longa vida útil para a unidade. Além disso, com suas dimensões reduzidas, ele ocupa pouco espaço.
Flat COMPACT
Otimizado para uso em HVAC comercial, tem design slim e horizontal que permite seu uso em uma ampla gama de aplicações.
High Density
Combinando resfriamento seco e evaporativo em um sistema híbrido, o drycooler adiabático High Density oferece eficiência superior sem desperdício de água e poluição associados às torres de resfriamento tradicionais.
Flat VARIO
O Flat VARIO possui design robusto e horizontal, o que significa que você não precisa se preocupar com regulamentos de construções ou restrições de altura da sua unidade – e a unidade suporta todas as condições climáticas.
V-shape COMPACT
Com alta potência e dimensões reduzidas, o V-shape COMPACT é ideal para aplicações com rígidas restrições de ruído.
V-shape VARIO
O formato em V garante capacidade máxima ocupando o mínimo de espaço, e o design robusto permite exposição a todos os tipos de condições climáticas. Este modelo é o máximo em resistência.
V-shape VARIO com hydroBLU
Totalmente configurável, o V-shape VARIO com hydroBLU é a melhor escolha para áreas com temperaturas ambientes altas. Ele combina a confiabilidade e facilidade de uso de um dry cooler com uma solução de resfriamento adiabático inteligente.
V-shape COMPACT com hydroBLU
A melhor escolha para áreas menores com temperaturas ambientes altas, o V-shape COMPACT com hydroBLU tem uma solução de resfriamento adiabático inteligente.
Flat COMPACT
Otimizado para uso em refrigeração comercial e em HVAC comercial, o Flat COMPACT tem design slim e horizontal, podendo ser usado em uma ampla gama de aplicações.
Vertical COMPACT
Com seu design slim e vertical, o Vertical COMPACT é ideal para uso em refrigeração comercial e em HVAC comercial e pode ser usado em diversas aplicações.
V-shape COMPACT com hydroBLU
A melhor escolha para áreas menores com temperaturas ambientes altas, o V-shape COMPACT com hydroBLU tem uma solução de resfriamento adiabático inteligente.
Flat VARIO
O Flat VARIO possui design robusto e horizontal, o que significa que você não precisa se preocupar com regulamentos de construções ou restrições de altura da sua unidade – e a unidade suporta todas as condições climáticas.
Vertical VARIO
O design robusto do Vertical VARIO suporta todas as condições climáticas, incluindo neve e vento intensos, garantindo longa vida útil para a unidade. Além disso, com suas dimensões reduzidas, ele ocupa pouco espaço.
V-shape VARIO
O formato em V garante capacidade máxima ocupando o mínimo de espaço, e o design robusto permite exposição a todos os tipos de condições climáticas. Este modelo é o máximo em resistência.
V-shape VARIO com hydroBLU
Totalmente configurável, o V-shape VARIO com hydroBLU é a melhor escolha para áreas com temperaturas ambientes altas. Ele combina a confiabilidade e facilidade de uso de um condensadores ou resfriadores de gás com uma solução de resfriamento adiabático…
ECOSS G3
Oferece superior durabilidade e eficiência de recursos. O condensador evaporativo de aço inox ECOSS G3 é uma alternativa mais sustentável às torres de resfriamento de aço galvanizado.
FCE
O FCE é uma solução de resfriamento evaporativo fácil de instalar, que possui um design confiável e robusto. Graças aos seus materiais altamente resistentes, esta construção em aço galvanizado garante uma longa durabilidade do produto.
Construído em parceria
Vamos projetar seu próximo sistema de refrigeração