Flores cortadas, Oriente Medio
Mantener las flores frescas
Dondequiera que vaya en los Emiratos Árabes Unidos, desde sus lujosos hoteles hasta sus relucientes edificios de oficinas, es probable que encuentre impresionantes arreglos de flores frescas. Y es muy probable que hayan sido suministrados por Black Tulip Flowers.
Fundada en Dubái en 1990, esta empresa familiar emplea actualmente a más de 12,000 personas en ocho países. El mayor proveedor y distribuidor de flores frescas cortadas y plantas para interiores de primera calidad de la región también posee varias plantaciones de flores en Kenia, desde donde exporta cada mes más de 350 toneladas de flores a todo el mundo.
Mantenimiento de la cadena de frío
El control de la temperatura es vital para que las flores mantengan su frescura a lo largo de toda la cadena de suministro. Una vez cortadas, hay que prepararlas, embalarlas y refrigerarlas rápidamente. En Kenia, la empresa de carga del Grupo exporta más de 350 toneladas de flores cada mes.
Cuando se transportan las flores, la cadena de frío debe mantenerse. Un aumento de temperatura de unos pocos grados hace que las flores empiecen a marchitarse. En el centro de operaciones del grupo en Dubái, se mantienen frescas más de 2,500 variedades de flores cortadas en una cámara frigorífica con tecnología Güntner.
Requisitos delicados
Las instalaciones de almacenamiento frigorífico de Black Tulip en Dubái, construidas por Al Asrar Contracting, requerían refrigeración para tanto las zonas de almacenamiento como las de procesamiento. Para esta última, se instalaron Enfriadores de Aire Dual COMPACT de Güntner. Su construcción especial con corrientes de aire reducidas garantiza una temperatura de trabajo agradable para los empleados.
Para los almacenes más grandes, se utilizaron Enfriadores de Aire Cubic VARIO de Güntner, mientras que para los almacenes más pequeños se utilizaron Enfriadores de Aire Cubic COMPACT de Güntner. El diseño cúbico de este último no solo es perfecto para ajustarse a habitaciones pequeñas, sino que su velocidad de ventilador ajustable también permite mantener un bajo número de revoluciones por minuto. Esto era esencial en este caso, porque aunque las flores necesitan un gran volumen de aire, los pétalos pueden resultar dañados por fuertes corrientes de aire. Al Asrar puso especial cuidado en que la instalación cumpliera con estos requisitos.
Productos Güntner
Todos los Enfriadores de Aire de Güntner comparten una serie de importantes ventajas para el cliente:
- Utilizan materiales y revestimientos seguros y fáciles de limpiar.
- Están construidos con materiales y componentes duraderos y de alta calidad que garantizan la fiabilidad y una larga vida útil.
- Evitan los huecos y los bordes afilados para facilitar la accesibilidad y para garantizar que no se formen bolsas de suciedad.
- Funcionan con todos los fluidos refrigerantes disponibles y están optimizados para su uso con refrigerantes naturales.
Dos décadas de fiabilidad
Black Tulip Flowers lleva más de 20 años utilizando productos Güntner en todas sus operaciones globales —mayoristas, minoristas y agrícolas— para mantener la frescura y la vida útil de sus flores.
En palabras de Syed Luqman Faraz, gerente regional de Ventas en Güntner Oriente Medio, a medida que Black Tulip Flowers ha ido creciendo, Güntner lo ha hecho a su lado.
En Güntner, siempre nos hemos identificado como una empresa de ingeniería que se centra en la atención a todos los delicados detalles, y eso es particularmente importante cuando se trata de mantener las flores frescas", dice.
"Las flores son una forma de compartir el amor, la felicidad y la celebración, y es reconfortante que nuestra tecnología ayude a hacerlo posible".