Minorista de alimentos
Soluciones de refrigeración diseñadas para supermercados y redes minoristas. Ofrecen temperaturas estables, eficiencia energética y un rendimiento uniforme en todas las ubicaciones.
Refrigeración comercial
El comercio minorista de alimentos y el almacenamiento en frío exigen un preciso control de la temperatura para proteger la integridad de la cadena fría, y al mismo tiempo mantener un consumo eficiente de energía. Güntner ofrece soluciones de refrigeración de CO₂ y transcríticas diseñadas para ofrecer eficiencia, confiabilidad y rendimiento a largo plazo.
Lo que está en juego en la refrigeración comercial
En la refrigeración comercial, las decisiones de refrigeración afectan el cumplimiento con la seguridad de los alimentos y los costos de operación a largo plazo en las redes minoristas de alimentos y de almacenamiento en frío.
Integridad del producto
Las pequeñas desviaciones de temperatura aumentan el desperdicio, el riesgo de seguridad y la exposición al cumplimiento normativo.
Estándares de higiene
Un diseño deficiente del sistema y una carga de refrigeración mal especificada aumentan el riesgo de contaminación y dificultan el mantenimiento del cumplimiento.
- Las operaciones en múltiples sitios exigen un rendimiento estandarizado y eficiencia energética en todos los climas y regiones.
Consistencia de red
Riesgo del ciclo de vida
Los cambios de refrigerante y las cargas de mantenimiento son costosos de revertir.
Crear estabilidad desde un principio
Las decisiones de refrigeración que se toman al momento de la especificación definen la cobertura de la carga de refrigeración y la estabilidad de la temperatura en los años por venir. La estabilidad y la eficiencia deben diseñarse e incluirse desde un principio.
Güntner colabora desde un inicio con ingenieros y consultores para adaptar los sistemas de refrigeración a las demandas reales de operación y a la evolución de los requisitos normativos. Esa previsión protege la calidad del producto, controla la exposición al consumo de energía y reduce el riesgo del ciclo de servicio.
Diseñada para durar
La refrigeración comercial funciona de forma continua en entornos de mucho tráfico y sensibles a la higiene. Los equipos de Güntner están fabricados con materiales resistentes a la corrosión que son seguros para los alimentos; están diseñados para limpiarse fácilmente, tener una larga vida de servicio y un rendimiento confiable bajo la demanda diaria.
Nuestros enfriadores y condensadores de aire comerciales admiten una refrigeración confiable y un tiempo de servicio del sistema en diversos climas y entornos de venta exigentes.
Productos de refrigeración comercial
Nuestra variedad de productos para refrigeración comercial combina enfriadores de gas de alta eficiencia, condensadores enfriados por aire, enfriadores de aire y sistemas adiabáticos diseñados para mantener temperaturas estables en todo el proceso de la venta minorista y el almacenamiento en frío. Así, facilitan la integridad del producto, la eficiencia energética y una operación confiable.
Probados en la industria alimentaria y minorista
Hotelería
Sistemas de refrigeración para hoteles, restaurantes y operaciones de hotelería donde el control constante de la temperatura protege la seguridad de los alimentos y la continuidad del servicio.
Procesamiento de alimentos
Soluciones de refrigeración duraderas y que cumplen con las normas de higiene y están diseñadas para la operación continua en entornos donde se elaboran y producen alimentos.
Rendimiento en la práctica
CASO DE ESTUDIO
Centro Logístico, Alemania
ESTUDIO DE CASO
Almacenamiento De Alimentos Frescos, EAU
ESTUDIO DE CASO
Restaurantes, Brasil
ESTUDIO DE CASO
Logística Para Supermercados, Polonia
CASO DE ESTUDIO
Uvas, Brasil
CASO DE ESTUDIO
Manzanas, China
CASO DE ESTUDIO
Orquídeas, Brasil
CASO DE ESTUDIO
Campus De Hospital En Pulheim, Alemania
¿Por qué elegir a Güntner para la refrigeración comercial?
Güntner lleva más de 95 años proporcionado soluciones avanzadas de refrigeración para la venta minorista de alimentos y almacenamiento en frío. Protege la integridad del producto y garantiza un rendimiento confiable del ciclo de servicio.
Desempeño operativo
El intercambio de calor diseñado ofrece temperaturas constantes y un rendimiento energético controlado en el uso diario.
Entrega global
La fabricación a nivel mundial y los expertos regionales garantizan una entrega consistente en todas las redes minoristas distribuidas.
Soporte comprobado
Garantías sólidas y equipos de servicio receptivos protegen el rendimiento mucho más allá de la puesta en marcha.
Decisiones impulsadas por la ingeniería
La alineación temprana de las especificaciones garantiza que los sistemas cumplan con las demandas operativas y normativas reales.
Productos de refrigeración comercial
Process
El enfriador de aire Process está especialmente diseñado para una distribución sin corrientes de aire, lo que lo convierte en la solución ideal para salas de procesamiento.
Cubic COMPACT
Un diseño cúbico y altamente eficiente que está pensado para cuartos fríos de tamaño medio. Ideal para supermercados pequeños o negocios de banquetería, la carcasa de aluminio con pintura en polvo es anticorrosiva.
Dual COMPACT
Diseñado para espacios largos con tasas elevadas de renovación de aire, el enfriador Dual COMPACT distribuye el aire de refrigeración sin generar corrientes.
Dual VARIO
Diseñado para espacios largos o amplios, el enfriador Dual VARIO ofrece refrigeración industrial mediante una construcción delgada con descarga de aire dual.
Slim COMPACT
Con una construcción delgada y altamente eficiente, el enfriador Slim COMPACT está hecho para almacenes fríos pequeños y bajos. El diseño plano ocupa poco espacio, por lo que es ideal para cuartos fríos.
Cubic VARIO
El enfriador Cubic VARIO puede emplearse en casi cualquier entorno, por lo que podrá seleccionar la configuración que mejor se adecue a sus necesidades y obtener así una refrigeración eficiente.
Construido sobre una asociación