Apoyando Los Procesos Agrícolas Inteligentes En China
Tiandong es un condado escasamente poblado de la provincia de Guangxi en China. Es un área de hermosos paisajes y tradiciones sencillas, y no es conocida por el tipo de avances tecnológicos presentes en otras regiones del país. Sin embargo, actualmente Tiandong es la sede de un innovador proyecto de agricultura inteligente que demuestra el uso cada vez más frecuente de avances tecnológicos en China con el fin de aprovechar sus recursos naturales al máximo.
Durante las últimas dos décadas, China ha sido testigo de un extraordinario desarrollo social y económico que la ha transformado en la segunda economía más importante en el mundo. Pero una consecuencia de este crecimiento ha sido una mayor demanda de alimento para sus mil cuatrocientos millones de habitantes. Es por eso que los procesos de cultivo eficientes son una prioridad máxima: justo ahí radica la importancia de las iniciativas como las del proyecto en Tiandong.
El Complejo Agrícola de Tiancheng es un proyecto a cargo del Grupo Agrícola Guangxi Changjiang Tiancheng, el cual recibe el apoyo de los científicos de la Universidad de Ciencias Agrícolas de Guangxi. Consiste en un amplio invernadero de tres hectáreas erigido con el objetivo de ofrecer plántulas de hortalizas saludables y de alta calidad para los agricultores en el sur de China, todo mediante tecnología de vanguardia que incluye procesos de automatización y un sistema de control con software avanzado. La ciencia ha transformado lo que alguna vez fue una operación compleja, de modo que el funcionamiento y mantenimiento del invernadero es ahora un proceso simple.
La realización de injertos —un proceso en el que se unen los tejidos de dos plantas diferentes— es una de las principales actividades del invernadero. Esto significa que las cualidades de fructificación de una planta pueden combinarse con la resistencia de otra. El sistema de refrigeración altamente automatizado ayuda a crear las condiciones de cultivo ideales para los 80 millones de plántulas de hortalizas, como jitomates y pimientos, que se injertan cada año. Por si fuera poco, también se producen 40 millones de plántulas provenientes de acodos de una gran variedad de vegetales. La germinación, propagación, injertación y “cicatrización” —el proceso mediante el cual dos plantas se unen tras la realización del injerto— ocurren en entornos separados y completamente controlados.
En la sala de cicatrización, el sistema de control inteligente mantiene las condiciones óptimas de temperatura, humedad, luz y tiempo necesarias para tipos específicos de plantas injertadas, lo que aumenta su tasa de supervivencia. El proceso está respaldado por 28 enfriadores de aire Dual COMPACT de Güntner, los cuales, además de mantener una temperatura uniforme en toda la sala, también ayudan con el flujo de aire y la higiene.
La sala de cicatrización sigue estrictas normas de higiene, por lo que personal especializado limpia y desinfecta el área constantemente. Al ser un producto con la certificación APPCC emitida por el TÜV SÜD, el enfriador de aire Dual COMPACT de Güntner cuenta con un diseño especial que favorece los procesos de limpieza y desinfección: “La bomba de agua de condensación integrada es una característica única de nuestros enfriadores de aire”, comenta Dai. “Además de facilitar la limpieza, mejora la apariencia del equipo e incrementa la altura de todo el espacio. Asimismo, gracias a su diseño de bandeja abatible, nuestros enfriadores de aire pueden abrirse desde cualquier lado, por lo que acceder al equipo para limpiarlo e inspeccionarlo es más sencillo”.
Todos los días, grupos de directivos e investigadores de toda la provincia de Guangxi visitan las instalaciones de este innovador centro de producción de plántulas para ver su avanzada tecnología en acción. Se trata de un proyecto que está marcando la pauta de cómo el país va a satisfacer la demanda de alimentos de una población con un mayor poder adquisitivo.