Flores cortadas, Oriente Medio
Mantener las flores frescas
Dondequiera que vaya en los Emiratos Árabes Unidos, desde sus lujosos hoteles hasta sus relucientes edificios de oficinas, es probable que se encuentre con impresionantes arreglos florales recién preparados. Y es también muy probable que Black Tulip Flowers los haya suministrado.
Fundada en Dubái en 1990, esta empresa familiar emplea actualmente a más de 12 000 personas en ocho países. El mayor proveedor y distribuidor de flores recién cortadas y plantas de interior de primera calidad de la región también posee varias granjas de flores en Kenia, desde donde exporta cada mes más de 350 toneladas de flores a todo el mundo.
Mantenimiento de la cadena del frío
El control de la temperatura es vital para que las flores mantengan su frescura a lo largo de toda la cadena de suministro. Una vez cortadas, hay que prepararlas, envasarlas y refrigerarlas rápidamente. En Kenia, la empresa de transporte del Grupo exporta más de 350 toneladas de flores cada mes.
Cuando se transportan las flores, hay que mantener la cadena frigorífica. Un aumento de tan solo unos grados en la temperatura hace que las flores empiecen a marchitarse. En el centro de operaciones del Grupo en Dubái, se mantienen frescas más de 2500 variedades de flores cortadas en una cámara frigorífica con tecnología Güntner.
Requisitos delicados
Las instalaciones de almacenamiento frigorífico de Black Tulip en Dubái, construidas por Al Asrar Contracting, requerían refrigeración para las zonas de almacenamiento y las de procesamiento. Para esta última, se instalaron enfriadores de aire Güntner Dual COMPACT . Su construcción especial con corrientes de aire reducidas garantiza un clima de trabajo confortable para los empleados.
Para los almacenes más grandes, se utilizaron enfriadores de aire Güntner Cubic VARIO, mientras que para los almacenes más pequeños, se utilizaron enfriadores de aire Güntner Cubic COMPACT. El diseño cúbico de este último no solo es perfecto para encajar en habitaciones pequeñas, sino que su velocidad de ventilador ajustable también permite un régimen de revoluciones bajo. Esto era esencial en este caso, porque aunque las flores necesitan un gran volumen de aire, los pétalos pueden dañarse debido a las fuertes corrientes de aire. Al Asrar puso especial atención en que la instalación cumpliera estos requisitos.
Productos Güntner
Todos los enfriadores de aire de Güntner comparten una serie de ventajas que son muy importantes para el cliente:
- Utilizan materiales y recubrimientos seguros y fáciles de limpiar.
- Están construidos con materiales y componentes duraderos y de alta calidad que garantizan la fiabilidad y una larga vida útil.
- Evitan los huecos y los bordes afilados para facilitar la accesibilidad y para garantizar que no se acumule la suciedad.
- Funcionan con todos los fluidos frigoríficos disponibles y están optimizados para su uso con refrigerantes naturales.
Dos décadas de fiabilidad
Black Tulip Flowers lleva más de 20 años utilizando productos Güntner en todas sus operaciones globales, tanto en el ámbito mayorista como en el minorista y agrícola, para mantener la frescura y la vida útil de sus flores.
Como dice Syed Luqman Faraz, Gerente regional de ventas de Güntner en Oriente Medio, a medida que Black Tulip Flowers ha ido creciendo, Güntner lo ha hecho a su lado.
«En Güntner, siempre nos hemos identificado como una empresa de ingeniería que se centra en la atención a todos los detalles, y eso es particularmente importante cuando se trata de mantener las flores frescas», dice.
«Las flores son una forma de compartir el amor, la felicidad y la celebración, y es reconfortante que nuestra tecnología ayude a hacerlo posible».