OPTIMIZAREA EFICIENȚEI ÎN PROCESUL DE DEZGHEȚARE
Un ciclu continuu de dezghețare este esențial pentru a preveni acumularea de gheață în răcitoarele de aer, asigurându-se că procesul de răcire este cât mai eficient posibil. Cu toate acestea, după cum atestă gheața și ceața care se găsesc adesea în camerele frigorifice din întreaga lume, sistemele de răcire funcționează rareori la un nivel optim, ceea ce duce la o utilizare inutil de mare a energiei - și la facturi mai mari. Din acest motiv, în ultimii ani, Güntner a dedicat timp și investiții considerabile inovării în procesul de dezghețare.
La sediul nostru central din Fürstenfeldbruck, Germania, avem un laborator de dezghețare special construit. Acest spațiu, deschis în 2019, funcționează exact ca o cameră frigorifică, permițându-ne să aprofundăm și să analizăm cu precizie întregul ciclu de refrigerare, răcire și dezghețare în timp real. De-a lungul timpului, acesta ne-a permis să înțelegem pe deplin ecosistemul unei camere frigorifice și să găsim modalități inovatoare de îmbunătățire a eficienței procesului de dezghețare.
Nicio idee nu este în afara limitelor pentru echipa noastră de cercetare, care funcționează în multe privințe ca un start-up în cadrul Güntner, adoptând o abordare „fail fast". Din acest motiv, membrii echipei sunt aleși nu numai în funcție de expertiza lor, ci și de capacitatea lor de a gândi neconvențional. Serendipitatea joacă, de asemenea, un rol. La un moment dat, sistemul de răcire din cameră aproape că a cedat complet, dar acest lucru a dus la o descoperire neașteptată care ne-a îndreptat în direcția unei noi soluții.
Mai mulți ani de cercetare au avut ca rezultat noua tehnologie Güntner de degivrare electrică cu eficiență optimizată, care ridică la un nou nivel eficiența de degivrare deja remarcabilă a răcitoarelor noastre de aer. La baza acesteia se află o topologie de încălzire reproiectată în cadrul răcitoarelor, care utilizează un număr exact de încălzitoare plasate în locurile potrivite, împreună cu alte măsuri. „Este vorba despre maximizarea fizicii și găsirea punctului optim de utilizare a energiei", spune Herbert Schupfer, șeful departamentului de soluții viitoare din cadrul Güntner. „Am creat un algoritm pentru schimbătoarele noastre de căldură, astfel încât să știm cum să poziționăm perfect elementele de încălzire în interiorul acestora, creând distribuția ideală a căldurii."
Atunci când echipa a comparat unitățile care utilizează această nouă tehnologie de dezghețare cu unitățile Güntner convenționale (deși de ultimă generație), rezultatele au fost remarcabile. Într-o cameră frigorifică de 12 m pe 8 m menținută la 0°C, un răcitor de aer Güntner Cubic VARIO convențional are o eficiență de dezghețare de aproximativ 76%. Echipat cu noua tehnologie de dezghețare, eficiența a crescut la 83%. „După aproximativ doi ani, investiția suplimentară este amortizată și economisiți mai mult de 200 € pe an", spune Schupfer.
Rezultatele sunt și mai uimitoare într-un scenariu de congelare la -24°C. Prin simpla combinare a degivrării convenționale cu accesorii care sporesc eficiența, cum ar fi o hotă de admisie și un furtun de degivrare, eficiența unui răcitor de aer Güntner Cubic VARIO poate fi mărită de la 50% la 86%, generând economii anuale de aproximativ 1700 € după primul an. Cu toate acestea, echiparea suplimentară a acestei unități cu noua degivrare electrică optimizată din punct de vedere al eficienței are ca rezultat un răcitor de aer superior, cu o eficiență remarcabilă de degivrare de 95% și economii anuale de peste 2000 €. Această nouă tehnologie se amortizează în decurs de un an și este soluția noastră recomandată pentru o răcire eficientă.
„Cifrele noastre se bazează pe comparații cu unitățile actuale produse de Güntner, așa că imaginați-vă economiile care pot fi realizate dacă înlocuiți o unitate veche într-o instalație de depozitare la rece existentă și oportunitățile pe care le-ar putea aduce aceste economii", spune Schupfer.
O gamă largă de răcitoare de aer Güntner sunt acum disponibile cu noua noastră tehnologie de dezghețare electrică optimizată din punct de vedere al eficienței, pentru utilizarea cu sisteme care utilizează refrigeranți inflamabili, cum ar fi propanul, iar tehnologia va fi disponibilă în alte aplicații în scurt timp. Explorăm, de asemenea, utilizarea inteligenței artificiale în sistemele noastre de control, ceea ce va crea și mai multă eficiență.