Tej hűtése természetes hidegforrásokkal

Az északnyugat-kínai Wuwei hosszú és fagyos telekkel rendelkezik. A Yili Group, Kína egyik vezető tejipari vállalata éppen ilyen éghajlati körülmények között épített egy nagy folyékony tejüzemet, amely a zöld termelést és a nagy hatékonyságú hűtést integrálja. A természetes hidegforrás-hűtőrendszer és a Güntner Dry Coolers alkalmazásával a Wuwei Yili üzem fenntartja a tejtermékek magas minőségét , miközben jelentősen csökkenti a hűtési energiafogyasztást.

A Yili beruházása napi 1 888 tonna folyékony tejtermeléshez

Pouring milk into a glass on a background of pasture with cows

A Hexi folyosó keleti végén található, Gansu tartományban található Wuwei nagy múltra tekint vissza a tejtermelésben. A sivatagot átszelő autópálya mellett, Liangzhou körzetben található a Wuwei Youran Állattenyésztési Tejgazdaság bemutató park Changcheng faluban, ahol 12.000 tejelő tehén tenyésztése és etetése folyik rendezett módon. Ezt a legelőt kifejezetten azért vezették be, hogy kielégítsék a Yili Group napi 1888 tonna folyékony tejtermeléssel rendelkező projektjének nyers tej iránti igényét.

2019 elején aláírták és elindították a Wuwei Yili zöld termelési és intelligens gyártási bemutató és alkalmazási projektet, amelynek teljes beruházása 2,12 milliárd jüan (26,93 millió euró) és 437 mu (291 333 négyzetméter) területű. Az első fázis befejeződött és 2020 végén üzembe helyezték, és gyorsan elérte a teljes kapacitást, magas működési hatékonysággal. 2021-ben a Yili termékcsaládok, köztük a Satine, az Ambrosial és a Joghurtital termelése elérte a 124 436 tonnát, a termelés értéke pedig meghaladta az 1 milliárd jüant (127,5 millió euró). 2026 januárjában a Wuwei Yili havi 141 millió jüan (1,8 millió euró) termelési értéket ért el, ami 23,7%-os növekedést jelent a hónapról hónapra.

A Wuwei Yili zöld termelésének kulcsfontosságú eleme: Téli hidegforrás-rendszer

A bőséges helyi mezőgazdasági erőforrásokat kihasználva a Wuwei Yili modern, magas színvonalú töltő gyártósorokat vezetett be. Eközben a zöld termelés és az intelligens gyártás demonstrációs projektjeként az üzem környezetbarát hűtőrendszert fogadott el, amely hatékonyan csökkenti a hűtési energiafogyasztást, miközben garantálja a tejtermékek prémium minőségét.

A rendszert szorosan Wuwei egyedülálló éghajlatához igazították: a város hosszan tartó hideg télnek van kitéve, a hőmérséklet már októberben 0°C-ra csökken. Februárban az átlagos alacsony hőmérséklet -12°C-ra csökken, míg a magas hőmérséklet átlagosan mindössze 0°C-on áll. Az ilyen hideg időjárás ideális feltételeket teremt a természetes hűtéshez.

Az alapfelszereltség a következőket tartalmazza:

8 darab V-shape VARIO Szárazhűtő, a Güntner által szállított, összesen 7500 kW hűtési kapacitással
Vízhűtő egységek, lemezes hőcserélők, glikolos vízszivattyúk és belső keringető szivattyúk más neves márkáktól

A téli hidegforrás-rendszer energiamegtakarítási elemzése

A Wuwei Yiliben, amikor a külső hőmérséklet -5°C-ra csökken, a hűtőberendezések leállnak, és a hűtést kizárólag a száraz hűtők biztosítják. A száraz hűtőkből származó 0°C-os glikolos vizes oldat hőcserét folytat a 12°C-os processz-jeges vízzel, amely a tejipari gyártósorról tér vissza a lemezes hőcserélőn. The process jégvíz 2°C-ra lehűl, majd visszaáramlik a jégvíztartály alacsony hőmérsékletű zónájába a gyártósoron történő felhasználásra.

Ha a környezeti hőmérséklet -1°C és -4°C között van, és a száraz hűtők nem tudják teljes mértékben kielégíteni a hűtési igényt, a 12°C-os Process-technológiai jégvizet először a glikolos lemezes hőcserélőn keresztül hűtik, majd a jégvíz belső keringető szivattyú előtt a főcsővezetékbe folyik, és a hűtőkompresszorok segítségével másodlagos hűtésen megy keresztül, hogy elérje a szükséges 2°C-os hőmérsékletet.

Ez a kialakítás teljes mértékben kihasználja Wuwei téli természetes hideg erőforrásait, és jelentősen csökkenti a hűtőegységek üzemidejét és energiafogyasztását.

A Güntner mindig is elkötelezett volt az energiatakarékosságot elősegítő, az éghajlati viszonyokra szabott hűtési és hőelvezetési megoldások szállítása. A Wuwei Yili által alkalmazott természetes hidegforrás-hűtési rendszer jól alkalmazható a hasonló éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban. Célzott szárazhűtő megoldásokat is kínálunk a magas nyári hőmérsékletek közepette az energiafogyasztás csökkentésére.

Lian ChuanbinA Güntner kínai értékesítési igazgatója, Hűtőüzletág, Güntner, Kína

Elkötelezettség a fenntartható jövő iránt

"Kína célja, hogy 2030 előtt elérje a szén-dioxid-kibocsátás csúcsát ,és 2060 előtt karbonsemlegessé váljon." Ez Kína elkötelezettsége a globális éghajlatirányítás mellett, valamint felhívás a cselekvésre minden iparág számára. A hűtőrendszerek hidegforrásainak megcsapolásában továbbra is hatalmas lehetőség van a tervezés optimalizálására.

A Güntner továbbra is együttműködik partnereivel, és hozzájárul a hűtéstechnológiákhoz a zöld gyártás és a karbonsemlegesség céljainak előmozdítása érdekében.

A teljes projekt fővállalkozójaként nagy hálával tartozunk a Güntnernek. Erős műszaki támogatást nyújtottak a teljes hűtőrendszer energiahatékonysági optimalizálásához.

Wang HetianÉszaknyugat-Kína értékesítési igazgatója, Dalian Bingshan Cold & Heat Technology