ÚJ MEGOLDÁS A MANGÓK HŰTÉSÉRE

A mangót trópusi és a melegebb szubtrópusi éghajlaton termesztik – évente több mint 55 millió tonnát. A gyakran a gyümölcsök királyaként emlegetett mangó önmagában is élvezhető, de szószokban, savanyúságokban, gyümölcslevekben és fagylaltokban is széles körben használják. Nagyszerű magnézium- és káliumforrás – mindkettő segít csökkenteni a vérnyomást –, és tartalmaz egy mangiferin nevű vegyületet is, amely tanulmányok szerint csökkentheti a szív gyulladását.

Brazíliában portugál kereskedők révén vált ismertté, és a 16. század óta termesztik. Az ország legnagyobb gyümölcstermesztője és exportőre, az Agrodan nyolc farmon, 1160 hektáron évente több mint 32 000 tonna mangót takarít be.

Az Agrodan azt tűzte ki céljául, hogy biztonságos és fenntartható módon termessze a világ legjobb mangóját. Földjeinek nagy részét természetvédelmi rezervátummá nyilváníttatta, és 8000 hektárnyi területet erdősített újra. Ezenkívül a vállalat egy környezetvédelmi projektet indított az őshonos méhfajok védelmére, amelyek segítik a mangó természetes beporzását; ennek érdekében több mint 100 méhkaptárt helyezett el a farmjain. A teljes energiafogyasztás 35%-a természetes erőforrásokból, például naperőművekből származik, és két víztisztító üzem napi 100 000 liter víz újrahasznosítását teszi lehetővé.

2021-ben az Agrodan megkereste a Güntnert, mert hűtőrendszerre volt szüksége az új csomagolóüzeméhez. A kikötés az volt, hogy a mangókat hat órán belül le kell hűteni a gyümölcsök károsodása nélkül. Ezt a raklapok mozgatása vagy elforgatása nélkül kellett megvalósítani, és a légáramlásnak az összes raklap körül egyenletesnek kellett lennie. És volt még egy fontos tényező: a projektet rekordidő alatt kellett befejezni. Az Agrodan mindössze 50 napot tudott adni a rendszer telepítésére.

Luciano Costa, a brazíliai Güntner műszaki értékesítési képviselője nem riadt meg a kihívástól. Történetesen már több hónapot töltött azzal, hogy alaposan tanulmányozta, hogyan lehet egy ilyen projektet kezelni – ehhez a saját tesztjeit és számításait, valamint a közelmúltban megjelent kutatásokat használta fel.

„A MEGOLDÁS MÁR JÓVAL A KIVITELEZÉS ELŐTT MEGSZÜLETETT. AMIKOR AZ AGRODAN KAPCSOLATBA LÉPETT VELÜNK, MÁR ELVÉGEZTEM AZ IGÉNYEIKNEK MEGFELELŐ ÚJ HŰTŐRENDSZERREL KAPCSOLATOS ÖSSZES SZÁMÍTÁST.”
LUCIANO COSTA MŰSZAKI KERESKEDELMI KÉPVISELŐ, GÜNTNER
Case study mangoes brazil content

Costa megoldása tíz Güntner Cubic COMPACT Léghűtő és egy ECOSS G3 Elpárologtató Kondenzátor telepítése volt. Ez volt az első alkalom, hogy a Güntner rozsdamentes acélból készült hűtőtornyát használták ilyen alkalmazáshoz, szemben a hagyományos horganyzott acélból készült hűtőtornyokkal. Az egységek nem támasztottak különleges követelményeket, és a projekt határidejének betartása érdekében gyorsan szállíthatóak voltak. A versenytársak termékeihez képest pedig energiahatékonysági előnyöket is biztosítottak.

„Az Agrodan a legmodernebb hűtési technológiát szerette volna az üzemébe, és mi megfeleltünk ennek az igénynek” – magyarázta Costa. „Ezenkívül a Güntner termékek kiváló minőségű kialakítása miatt kisebb volt a nyomásesés, ami azt jelentette, hogy a meglévő hűtőrendszerhez képest eggyel kevesebb kompresszorral is boldogultunk. Azzal, hogy négy helyett három kompresszort használtunk, 25%-os energiamegtakarítást sikerült elérni – ami nagyon fontos egy olyan ügyfél számára, aki ennyire elkötelezett a fenntarthatóság iránt.”

Egy évvel a projekt befejezése után az Agrodan úgy döntött, hogy bővíti a csomagolóüzemet, és megduplázza annak méretét. Mivel az előző együttműködéssel tökéletesen elégedettek voltak, újra a Güntnerhez fordultak tíz további Cubic COMPACT Léghűtő és egy másik ECOSS G3 Elpárologtató Kondenzátor telepítése érdekében.

„LENYŰGÖZÖTT MINKET AZ EREDETI RENDSZER TELJESÍTMÉNYE, ENERGIAHATÉKONYSÁGA ÉS GYORS TELEPÍTÉSE, EZÉRT TERMÉSZETESEN ISMÉT A GÜNTNERT VÁLASZTOTTUK. NEM IS LEHETNÉNK ELÉGEDETTEBBEK A GÜNTNER ÁLTAL NYÚJTOTT SZOLGÁLTATÁSSAL.”
CESAR MACEDO KARBANTARTÁSI KOORDINÁTOR, AGRODAN