EGY SÖRFŐZDE ENERGIA- ÉS VÍZHASZNÁLATÁNAK CSÖKKENTÉSE

Az alkoholos italok kérdésköre érzékeny téma Indonéziában. Bár a világ legnépesebb muszlim többségű országáról van szó, az indonéz nemzet ugyanakkor pluralista és világi felfogású is. Ezért a kormány elzárkózik az alkohol teljes betiltásától, de intézkedéseket tesz fogyasztásának csökkentésére. Ez azt jelenti, hogy szigorú kvóták vonatkoznak az alkoholtartalmú italok hazai előállítására, és a forgalmazási csatornákat árgus szemmel ellenőrzik és felügyelik.

Case study beer indonesia content

Ez kihívást jelent az ország italgyártó vállalatai számára: hogyan lehet fenntartani vagy akár növelni a nyereséget az éves termelési kvóták túllépése nélkül? Az ország egyik legnagyobb, Nyugat-Jáván található és számos sörmárkát gyártó sörfőző üzeme számára a válasz az volt, hogy fejleszteni kell a hűtőrendszerüket, amivel energiát is megtakaríthatnak. Különösen fontos volt ez egy olyan időszakban, amikor az országban működő vállalkozások megérezték az energiaárak globális emelkedését. A víztakarékosság szintén fontos szempont volt, mert Indonézia az elmúlt években sokat szenvedett az aszálytól: Jáva szigetét érintette a legsúlyosabban, ahol a vízhiány várhatóan legalább 2070-ig tart.

A sörfőzde azért vette fel a kapcsolatot a Güntnerrel, mert ki kellett cserélniük néhány régi, horganyzott burkolatos hűtőtornyot, amelyek szivárogtak, és burkolatuk is rossz állapotban volt. A javasolt megoldás az volt, hogy a teljes hűtőrendszert váltsák ki két ECOSSTM Elpárologtató Kondenzátorral, amelyek természetes hűtőközegekkel üzemelnek.

Az innovatív ECOSSTM Elpárologtató Kondenzátorok nem nagyobbak és nem drágábbak, mint a hagyományos hűtőtornyok, ugyanakkor feleannyi vizet és energiát használnak. Rendkívül energiatakarékos EC ventilátorokkal vannak ellátva, továbbá intelligens érzékelőik és a Güntner GMMnext vezérlő olyan fejlett funkciókat biztosítanak, mint az automatikus öblítés, valamint a ventilátorok lassú indítása és fordulatszámuk modulációja, amelyek még nagyobb víz- és energiatakarékosságot tesznek lehetővé.

„VÉLEMÉNYÜNK SZERINT AZ ECOSSTM EGYEDÜLÁLLÓ AZ ELPÁROLOGTATÓ KONDENZÁTOROK KÖZÖTT. AZ EC-VENTILÁTOROK NAGYON STABILAN MŰKÖDNEK, MAGA A BERENDEZÉS PEDIG EGYEDI ÉS KOMPAKT KIALAKÍTÁSÚ, VALAMINT KIS HELYIGÉNYŰ.”
IWAN SATIADINATA AJM, RENDSZERTELEPÍTŐ

Ezenkívül az egységek tartósak is. Rozsdamentes acél szerkezetük ellenállóbb a korrózióval és a vízkőlerakódással szemben, ebből kifolyólag a meghatározott vízparaméterek betartása mellett kevesebb vagy akár nulla kémiai vízkezelést igényelnek. A hegesztett vízmedence megakadályozza a szivárgást, megelőzi a nehéz fémek lerakódását, és optimalizált tölcsérformájának köszönhetően felére csökkenti a szükséges hűtővíz mennyiségét. A befúvó lamellákat úgy terveztük, hogy megvédjék a kondenzátort a vízszivárgástól és az UV-fénytől – ezáltal az algák, baktériumok és gombák elszaporodásától is.

A karbantartás megkönnyítése érdekében az egységeket csuklós lamellákkal és ventilátorpanelekkel, valamint egy központi járópallóval is felszereltük a könnyű ellenőrzés érdekében. A telepítés és az üzembe helyezés egyszerű a „plug-and-play” vezérlőknek és mindössze két kis súlyú alkatrésznek köszönhetően, amelyek könnyen szállíthatók és speciális csavarok vagy tömítőszalag nélkül összeállíthatók.

A 2021-ben elkészült korszerűsített hűtőrendszer nagy sikernek bizonyult a sörfőzde számára, mivel nemcsak a hűtési teljesítményt növelte, hanem nagymértékben csökkentette az energiafelhasználást is.

„A VÉGEREDMÉNY AZ ÜZEM VILLAMOSENERGIA-KÖLTSÉGEINEK 7,5%-OS CSÖKKENÉSE, AMI JELENTŐS MÉRTÉKBEN HOZZÁJÁRUL A VÁLLALAT NYERESÉGESSÉGÉHEZ, ÉS FONTOS EREDMÉNY EGY OLYAN IDŐSZAKBAN, AMIKOR A FOSSZILIS TÜZELŐANYAGOK GLOBÁLIS FELHASZNÁLÁSÁNAK CSÖKKENTÉSE ELENGEDHETETLENNÉ VÁLT.”
DAVID WIDJANARKO POERWOSUNU ÉRTÉKESÍTÉSI IGAZGATÓ, GÜNTNER

„Úgy gondolom, hosszú távon a vállalat számára az ECOSSTM rendszer használata még jobban megtérül, figyelembe véve egyszerű karbantartását és hosszú élettartamát” – teszi hozzá David Widjanarko Poerwosunu.