改变食品供应链的绿色解决方案
当前，牲畜、农作物和食品生产运输产生的温室气体约占全球温室气体排放总量的 25%。这意味着，食品加工行业通过引入更可持续的实践和绿色技术，可以在缓解全球变暖方面发挥重要的作用。
连锁折扣超市奥乐齐 (Aldi) 长期致力于尽量减少对人类和地球的影响。奥乐齐的业务遍及德国和其他几个欧洲国家，其口号是“惠及所有人”，总体目标是以尽可能低的价格，促进所有客户可持续消费。该集团特别关注气候保护，力求应用最新的加热与冷却技术，帮助其实现巴黎气候保护协定的 1.5 度温控目标。
这些政策已付诸实施，奥乐齐最近在波兰北部 Lisi Ogon 镇建设的物流中心便是证明。该集团计划未来五年内在波兰开设约 600 家新店。为此，新配送中心初期将负责为 100 家波兰门店供货，这一数字最终将增加到 250。现有门店的送货时间缩短了 30%，这不仅确保了为客户提供优质、新鲜的农产品，同时还减少了运输过程中的废气排放。
新配送中心占地 43,300 平方米，由开发商 Panattoni 建设，以环境影响为首要考量。建筑上骄傲地展示了 BREEAM（世界领先的可持续建筑认证机构）的标志，评级为“非常好”。配送中心使用了许多绿色解决方案，包括 LED 照明和电动汽车充电站，而且还在建设一个光伏电站为建筑供电。
配送中心的冷藏区面积达 11,000 平方米，奥乐齐的冷却系统要求与其可持续发展承诺相一致。其一是使用天然制冷剂，该集团长期以来一直在门店和物流中心坚持这一做法。Lisi Ogon 配送中心的冷却系统是波兰最大的 CO₂ 跨临界冷却系统之一。
该制冷系统 由 Schiessl Polska 提供。Schiessl Polska 致力于提供节能环保技术解决方案，在该领域已有超过 25 年经验。
总共为该配送中心交付了四台 Güntner Flat 平板型 VARIO 气体冷却器、两台 Güntner Flat COMPACT 平板紧凑型气体冷却器、两台 Güntner V-shape VARIO 气体冷却器、38 台 Güntner Cubic VARIO 空气冷却器和四台快速冷却共晶板 的Güntner Blast 速冻空气冷却器。冷却系统的中温回路制冷量高达 1,850 kW，低温回路制冷量为 740 kW。
Bernacki 表示：“这个项目要求极高，几乎每件设备都需要定制才能满足配送中心的个性化要求。”许多设备都非常庞大，必须妥善配置以便日后维护。冷冻室空气冷却器增加了闭合装置，以改善除霜过程，并特别改装了风扇。
Bernacki 还补充说：“Güntner 一如既往地证明了自己是专业尽心的合作伙伴，他们在整个过程中都保持着最高标准。交付设备的卓越品质进一步体现了这一点。”
冷却系统的首次启动生动地证明了项目的成功。启动当天，室外气温高达 38 摄氏度，但一切正常运行，所有参数均符合要求。