芒果冷却的新解决方案
芒果生长在世界各地的热带和亚热带温暖地区,年产量超过 5500 万吨。芒果常被誉为水果之王,不仅可以单独食用,还可以搭配沙司、腌制食品、果汁和冰淇淋食用。芒果富含镁和钾,这两种元素都有助于降低血压。此外,芒果还含有一种叫做芒果苷的化合物,研究表明此化合物可以减轻心脏炎症。
自 16 世纪葡萄牙商人引入芒果以来,巴西就开始种植芒果。Agrodan 公司是巴西最大的芒果生产商和出口商,旗下八个农场占地 1160公顷都在种植芒果,年产量超过 3200 万公斤。
该公司的使命是以安全且可持续的方式生产世界上最好的芒果,目前已将自己的大部分土地划为自然遗产保护区,重新造林 48公顷。该公司还开展了一个保护本地蜜蜂物种的环保项目,蜜蜂有助于芒果的自然授粉,目前已在农场中设有 100 多个蜂箱。该公司所用35%的能源来自于自然资源,如太阳能发电厂,而两座水处理厂每天可回收利用约 10万升水。
2021 年,Güntner 受邀为 Agrodan 公司新建的包装厂提供冷却系统。按照规定,芒果应该在六个小时内进行冷却,且果肉不能受损。此操作必须在不移动或不转动托盘的情况下完成,而且气流需要均匀扫过所有托盘。另外还有一件重要的事情:这个项目必须在最短时间内完成。Agrodan 公司要求在短短 50 天内完成安装。
不过 Güntner 巴西分公司技术销售代表 Luciano Costa 一点也不担心。事实上,他已经花了好几个月的时间,根据自己的测试和计算结果以及最近文章中发表的研究成果,仔细研究如何管理这样的项目。

Costa 的解决方案需要安装十台 Güntner Cubic COMPACT 空气冷却器和一台 ECOSS G3 蒸发式冷凝器。与传统的镀锌钢冷却塔相比,Güntner 的不锈钢冷却塔还是首次用于此类应用场景。这些设备无需特殊功能,可以快速交付,满足项目交期要求。与竞争产品相比,它们还具有节能优势。
“Agrodan 希望他们的工厂采用最新的冷却技术,而我们也满足了这一要求,”Costa 说道,“此外,Güntner 产品设计出色,因此压降较小,这就意味着我们可以比现有的冷却系统少用一台压缩机。由于所用的压缩机数量从四台减少为三台,我们可以节省 25% 的能源,这对于决心实现可持续发展的客户来说非常重要。”
这个项目圆满完成一年后,Agrodan 公司决定扩建包装厂,将其规模扩大一倍。由于先前安装的设备给他们留下了深刻印象,他们又向 Güntner 购买了十台 Cubic COMPACT 空气冷却器和一台 ECOSS G3 蒸发式冷凝器。