土耳其食品企业Beypiliç已有四十年鸡肉制品生产历史。该企业位于土耳其北部博卢的工厂是本国同类型规模最大的工厂之一，生产超过150种鸡肉产品，涵盖整鸡、炸肉排以及熟食制品。

企业严格把控鸡肉产品不含激素与抗生素，在生产环节高度重视食品安全。厂区获得危害分析与关键控制点认证，员工遵循一条准则：“如果我们自己不愿食用本厂产品，就不会提供给消费者。”
 

自然之道

自2022年起，昆腾(Güntner)为Beypiliç位于博卢的工厂提供冷却方案，覆盖初始风冷工序，以及全厂生产、作业和包装区域。项目包含一套8500千瓦、温度可达零下45摄氏度的二氧化碳系统，一座可存放30000个托盘、温度零下35摄氏度的二氧化碳液态冷冻库，以及一套功率达20000至25000千瓦的大型高压级氨/乙二醇循环系统。

首期订单包含昆腾(Güntner)Cubic VARIO冷风机与Dual VARIO冷风机。两年后，工厂增购Cubic VARIO冷风机。2025年，在合作伙伴Karsu Soğutma的配合下，昆腾(Güntner)交付Cubic VARIO强风冷风机。

昆腾(Güntner)土耳其区域销售经理Raif Atalar（拉伊夫·阿塔拉）表示，该项目的突出特点是采用二氧化碳与氨两种天然制冷剂，搭配性质稳定、挥发度低、对健康和环境风险极小的乙二醇。昆腾(Güntner)长期倡导使用天然制冷剂，这类介质和合成制冷剂不同，温室气体排放量极低或为零，不会带来环境风险。

企业管理层选择天然制冷剂，也出于十分现实的考量：

法规要求。约束有害氢氟碳化物使用的国际、区域及本国法规持续收紧。另一类合成制冷剂氢氟烯烃存在持久性与毒性相关问题，未来也大概率会出台法规限制其使用。

ESG。全球各国的股东与消费者对环境问题的关注程度显著上升。因此，选用对地球影响极小或是无影响的冷却方案具备合理性。

经济效益。避开未来可能受到法规管控的设备资产，具备充分的财务层面理由。技术进步也让天然制冷剂系统的成本竞争力逐步赶超合成制冷剂系统。越来越多场景下，尤其是大型氨制冷设施，天然制冷剂方案的成本更低。

值得信赖的合作伙伴

博卢冷却项目的其他设计同样具备可持续优势，包含节能风机、热气与温盐水化霜方案，两类方式均由内向外融冰，能耗低于传统化霜工艺。

“Beypiliç选择昆腾(Güntner)，是因为他们希望寻找拥有多年经验的可靠合作伙伴，”Atalar（阿塔拉）说。“我十分欣慰，我们能够为其提供可持续方案，契合企业自身对地球环境福祉的承诺。”