利用天然冷源冷却牛奶
中国西北部的武威冬季漫长而寒冷。正是在这样的气候条件下，中国领先的乳制品企业伊利集团建成了一座集绿色生产和高效制冷于一体的大型液态奶工厂。通过采用自然冷源冷却系统和Güntner 干式冷却器，武威伊利工厂在保持乳制品高品质的同时，大幅降低了制冷能耗。
伊利日产 1,888 吨液态奶的投资
甘肃省武威市位于河西走廊东端，拥有悠久的奶牛养殖历史。在凉州区沙漠过境公路旁的长城村，武威悠然牧业奶牛养殖示范园区内，1.2 万头奶牛的饲养和繁殖有条不紊地进行着。该牧场是为满足伊利集团日产1888吨液态奶项目的原料奶需求而专门引进的。
2019年初，武威伊利绿色生产与智能制造示范应用项目签约启动，项目总投资21.2亿元（约2693万欧元），用地面积437亩（约29万平方米）。一期工程已于 2020 年底建成投产，并以较高的运营效率迅速实现满负荷生产。2021 年，伊利的产品线包括金典、安慕希和酸奶饮料，产量达到 124,436 吨，产值超过 10 亿元（1.275 亿欧元）。2026 年 1 月，武威伊利实现单月产值 1.41 亿元（180 万欧元），同比增长 23.7%。
武威伊利绿色生产的重要组成：冬季冷源系统
武威伊利利用当地丰富的农业资源，引进了现代化、高标准的灌装生产线。同时，作为绿色生产和智能制造的示范项目，工厂采用了环保制冷系统，在保证乳制品优质品质的同时，有效降低了制冷能耗。
该系统与武威独特的气候密切相关：武威冬季长期寒冷，10 月份气温就已降至 0°C。二月份，平均最低气温降至零下 12 摄氏度，平均最高气温仅为 0 摄氏度。这样寒冷的天气为自然降温创造了理想的条件。
核心设备包括
- 由 Güntner 提供的 8 台V-shape VARIO 干冷器，总制冷量达 7500 千瓦
- 其他知名品牌的水冷却机组、板式热交换器、乙二醇水泵和内循环泵
解析冬季冷源的能耗节约
在武威伊利，当室外温度降至 -5°C 时，制冷机组关闭，仅由干式冷却器提供冷却。来自干式冷却器的 0°C 乙二醇水溶液与从乳品生产线返回的 12°C 工艺冰水在板式热交换器上进行热交换。工艺冰水被冷却至 2°C，然后流回冰水罐的低温区，供生产线使用。
当环境温度在 -1°C 至 -4°C 之间，干式冷却器不能完全满足冷却需求时，12°C 的工艺冰水首先通过乙二醇板式换热器冷却，然后流入冰水内循环泵前方的总管，经过制冷压缩机组的二次冷却，达到所需的 2°C 温度。
这种设计充分利用了武威冬季的天然冷资源，大大减少了制冷机组的运行时间和耗电量。
根据气候条件提供量身定制的制冷和散热解决方案，帮助节约能源一直是 Güntner 的承诺。武威伊利采用的自然冷源冷却系统非常适用于气候条件相似的地区。我们还提供有针对性的干式冷却器解决方案，以降低夏季高温时的能耗。
可持续未来的承诺
"二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和"，这是中国对全球气候治理的承诺，也是对所有行业的行动号召。在为制冷系统挖掘冷源方面，仍有巨大的设计优化空间。
Güntner 将继续与合作伙伴合作，贡献制冷技术，推动绿色制造和碳中和目标的实现。
作为整个项目的总承包商，我们非常感谢 Güntner。他们为整个制冷系统的能效优化提供了强有力的技术支持。
