A LEOLVASZTÁSI FOLYAMAT HATÉKONYSÁGÁNAK OPTIMALIZÁLÁSA

A folyamatos leolvasztási ciklus elengedhetetlen a jég felhalmozódásának megakadályozásához a léghűtőkben, biztosítva a hűtési folyamat lehető legnagyobb hatékonyságát. Azonban, amint azt világszerte a hűtőkamrákban gyakran előforduló jég és köd bizonyítja, a hűtőrendszerek ritkán működnek optimális szinten, ami szükségtelenül magas energiafelhasználáshoz - és magasabb számlákhoz - vezet. Ezért a Güntner az elmúlt években jelentős időt és befektetéseket fordított a leolvasztási folyamat innovációjára.

Innovation Stories Defrost Content 01

Fürstenfeldbrucki központunkban, Németországban van egy erre a célra kialakított kiolvasztási laboratóriumunk. Ez a 2019-ben megnyitott valós környezeti légkör pontosan úgy működik, mint egy hűtőház, lehetővé téve számunkra, hogy mélyre ássunk és valós időben pontosan elemezzük a teljes hűtési, hűtési és leolvasztási ciklust. Az elmúlt évek során lehetővé tette számunkra, hogy teljes mértékben megértsük egy hűtőkamra ökoszisztémáját, és innovatív módszereket találjunk a leolvasztási folyamat hatékonyságának javítására.

Kutató csapatunk számára nincs olyan ötlet, amely ne lenne megvalósítható, hiszen a Güntneren belül sok szempontból úgy működnek, mint egy startup, és a "fail fast" megközelítést alkalmazzák. Ezért a csapattagokat nemcsak szakértelmük, hanem a „dobozon kívüli” gondolkodásra való képességük alapján választjuk ki. A szerencsés véletlen is szerepet játszik. Egy alkalommal a helyiség hűtőrendszere majdnem teljesen meghibásodott, de ez egy váratlan felfedezéshez vezetett, amely egy új megoldás irányába mutatott.

"Ez valójában a kutatásról szól, nem pedig egyszerűen egy új termék kifejlesztéséről. Azzal kezdtük, hogy hatékonyabbá akartuk tenni a leolvasztást, viszont szeretünk szakítani a konvenciókkal és új utakon gondolkodni."
HERBERT SCHUPFER A FUTURE SOLUTION VEZETŐJE, GÜNTNER

Többéves kutatás eredményeként született meg a Güntner új, hatékonyság-optimalizált elektromos leolvasztási technológiája, amely új szintre emeli a léghűtőink már eddig is kiemelkedő leolvasztási hatékonyságát. Ennek középpontjában egy újratervezett fűtési topológia áll a hűtőkben, amely a fűtőtestek pontosan kiszámított számát használja a megfelelő helyeken, más intézkedésekkel együtt. "A fizika maximalizálásáról és az energiafelhasználás ideális pontjának megtalálásáról van szó" - mondja Herbert Schupfer, a Güntner Future Solutions vezetője. "Létrehoztunk egy algoritmust a hőcserélőinkhez, hogy tudjuk, hogyan kell tökéletesen elhelyezni bennük a megfelelő fűtőelemeket, így létrehozva az ideális hőeloszlást."

Innovation Stories Defrost Content 02

Amikor a csapat összehasonlította az új leolvasztási technológiát alkalmazó készülékeket a hagyományos (bár korszerű) Güntner készülékekkel, az eredmények figyelemre méltóak voltak. Egy 12 m × 8 m-es, 0 °C-on tartott hűtőházban a hagyományos Güntner Cubic VARIO léghűtő leolvasztási hatékonysága 76% körüli. Az új leolvasztási technológiával felszerelve a hatékonyság 83%-ra emelkedik. "Körülbelül két év elteltével a többletbefektetés megtérül, és évente több mint 200 eurót takarít meg" - mondja Schupfer.

Az eredmények még szembetűnőbbek -24 °C-os mélyfagyasztási forgatókönyv esetén. A hagyományos leolvasztás és a hatékonyságnövelő tartozékok, mint például a befúvó idom és a leolvasztó szövettömlő kombinálásával a Güntner Cubic VARIO léghűtő hatékonysága 50%-ról 86%-ra növelhető, ami az első év után mintegy 1700 euró éves megtakarítást eredményez. Ha azonban ezt a készüléket az új, hatékonyság-optimalizált elektromos leolvasztással is felszereljük, akkor egy kiváló, 95%-os leolvasztási hatékonyságú, kiváló léghűtőt kapunk, amelynek éves megtakarítása meghaladja a 2000 eurót. Ez az új technológia egy éven belül megtérül, és ez az általunk ajánlott megoldás a hatékony hűtéshez.

"Számadataink a Güntner jelenlegi termékeivel való összehasonlításon alapulnak, így képzelje el, hogy mekkora megtakarítás érhető el, ha egy meglévő hűtőházban egy régi egységet cserél le, és milyen lehetőségeket rejtenek ezek a megtakarítások" - mondja Schupfer.

A Güntner léghűtők széles választéka már elérhető az új, hatékonyság-optimalizált elektromos leolvasztási technológiával, amely gyúlékony hűtőközegeket, például propánt használó rendszerekhez használható, és a technológia idővel más alkalmazásokban is elérhető lesz. Vizsgáljuk a mesterséges intelligencia alkalmazását is a vezérlőrendszereinkben, ami még nagyobb hatékonyságot fog eredményezni.

"A hatékonyságra optimalizált leolvasztási technológiánk hozzájárul egy megbízható, fenntartható hűtőrendszerhez, amely mind az eredmény, mind a környezet szempontjából előnyös. Ez megtestesíti a Güntner márka ígéretét: mindig egy megoldással előrébb járunk."
MICHAEL FREIHERR EURÓPAI ÜGYVEZETŐ IGAZGATÓ ÉS VEZÉRIGAZGATÓ, GÜNTNER