Refrigerantes naturales
Reduzca las emisiones y los costes de funcionamiento sin dejar de cumplir las futuras normas sobre gases fluorados.
Centro de refrigeración industrial
Creemos que las mejores soluciones de refrigeración siempre empiezan con una conversación. Es por eso que queremos fomentar el diálogo y darle la bienvenida a nuestro Centro de refrigeración industrial, donde ingenieros, productores de alimentos, fabricantes de equipos originales y otros profesionales encuentran ideas y tecnologías que hacen avanzar la refrigeración industrial.
Let's talk de refrigeración industrial.
Ya sea ingeniero que diseña plantas y sistemas, profesional de la industria alimentaria que garantiza la calidad y eficiencia de la cadena de frío o fabricante que innova con tecnologías de refrigeración avanzadas, probablemente se enfrenta a desafíos de refrigeración únicos a diario. Nuestro Centro de refrigeración industrial reúne información, estudios de caso y recursos técnicos sobre refrigeración que pueden ayudarle a superar estos desafíos.
Hablemos sobre refrigeración industrial y exploremos juntos las posibles soluciones.
Perspectivas de refrigeración que impulsan la conversión
Refrigeración energéticamente eficiente
Descubra dónde se pierde energía en los sistemas de refrigeración y cómo ahorrar hasta un 45 % gracias a un diseño y unos componentes más inteligentes.
Ingeniería de la cadena de frío
Garantice un rendimiento fiable con cargas máximas gracias a una redundancia inteligente y un control preciso.
Cadenas de frío en la industria alimentaria
Mantenga los productos frescos durante más tiempo y reduzca drásticamente el desperdicio de alimentos con una refrigeración eficiente desde el punto de vista energético e higiénico.
Estabilidad de la cadena de frío para fabricantes de equipos originales
Acelere el tiempo de comercialización y reduzca los costes del ciclo de vida con componentes modulares, controles digitales y cumplimiento normativo integrado.
Casos de uso en ingeniería de plantas
Descubra cómo los diseños de ingeniería proporcionan tiempo de actividad, ahorros de energía cuantificables y un funcionamiento silencioso bajo presión real.
Casos de uso en la industria alimentaria
Explore proyectos de la industria alimentaria que prolongan la vida útil, protegen la calidad y reducen los costes operativos en toda la cadena de frío.
Internet de las cosas y mantenimiento predictivo
Actualice su refrigeración: compatibilidad total con CO₂, más rendimiento cuando sea necesario y control total con nuestra intuitiva herramienta de configuración myGPC.
AFRONTEMOS JUNTOS SUS RETOS DE REFRIGERACIÓN
Detrás de cada gran solución de refrigeración hay un profundo conocimiento de sus requisitos específicos, su sector y su aplicación. Por eso, cada solución empieza con una conversación.
Cinco etapas de enfriamiento, cinco soluciones de enfriamiento
Todo proceso de refrigeración comienza con el enfriamiento del producto y continúa con el procesamiento de la producción, donde surgen diferentes prioridades. A medida que los productos avanzan hacia el proceso de congelación y la logística de almacenamiento, los requisitos vuelven a cambiar, mientras que las aplicaciones especializadas no alimentarias exigen enfoques totalmente únicos. Nuestra estrategia consiste en comprender en profundidad los retos específicos de su sector y equiparle con las soluciones de refrigeración adecuadas en el momento oportuno. Descubra cómo le ayudamos en cada etapa, desde la primera bajada de temperatura hasta las aplicaciones especiales.
ETAPA 1: ENFRIAMIENTO DEL PRODUCTO
En la etapa inicial de enfriamiento, lograr una bajada rápida de la temperatura es esencial para preservar la calidad del producto. Un enfriamiento eficaz sienta las bases para todos los procesos posteriores, garantizando la estabilidad de la temperatura base.
Trabajando codo con codo con sus empleados, establecemos los objetivos de reducción de la temperatura y seleccionamos los patrones del flujo de aire y las opciones de higiene que mejor se adapten al producto. Nuestros enfriadores de aire Process utilizan carcasas higiénicas, distribuyen el aire con poca corriente y utilizan ventiladores EC silenciosos que ayudan a eliminar rápidamente el calor de la zona y estabilizar la línea.
ETAPA 2: PRODUCCIÓN/PROCESAMIENTO
El control constante de la temperatura durante la producción es crucial para mantener la integridad y la eficiencia del producto. A medida que se acumula el calor del proceso, es vital contar con sistemas de refrigeración fiables.
Junto con su equipo de producción, determinamos los picos de carga, los tiempos de lavado y las necesidades de auditoría. A continuación, configuramos enfriadores de aire Process montados en el techo e intercambiadores de calor de placas con control de ventilador aicore™ y carcasas preparadas para limpiarse fácilmente en el lugar, lo que permite mantener los puntos de ajuste y simplificar la higiene.
ETAPA 3: CONGELACIÓN
Las etapas de congelación exigen una refrigeración resistente y fiable para garantizar la conservación del producto. Alcanzar y mantener temperaturas bajas es fundamental para garantizar la calidad.
Como equipo, definimos por adelantado las temperaturas objetivo, los tiempos de permanencia y las ventanas de descongelación. Los enfriadores de aire Blast con construcción de bobina flotante, ventiladores AC y descongelación eléctrica o por gas caliente ayudan a conseguir un rendimiento de congelación profunda a la vez que protegen los tubos y la textura del producto.
ETAPA 4: ALMACENAMIENTO Y LOGÍSTICA
El almacenamiento y la logística requieren estabilidad de temperatura a largo plazo para proteger la calidad del producto. Una solución de refrigeración eficaz garantiza unas condiciones de almacenamiento constantes.
Tras hablar con su equipo, modelamos el rendimiento, las aperturas de puertas y las condiciones meteorológicas extremas. La combinación de condensadores COMPACT o enfriadores de fluido VARIO con preenfriamiento adiabático hydroBLU™ ayuda a reducir los picos de temperatura, mientras que myGüntner le proporciona una visibilidad constante del estado de la sala y de la unidad.
ETAPA 5: EXPEDICIÓN Y APLICACIONES ESPECIALES
Durante el transporte y en caso de aplicaciones especializadas, mantener la cadena de frío es crucial. Una solución de refrigeración fiable garantiza la seguridad del producto y el cumplimiento de las normativas.
Colaboramos con sus ingenieros para adaptarnos al espacio, las interfaces y las rutinas de mantenimiento. Los condensadores y enfriadores de fluido modulares se integran en plataformas y sistemas de transporte, desde procesos de hidrógeno hasta centros de datos, para mantener la temperatura durante el transporte y poder conectarse de forma limpia en el destino.
REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL EN TODOS LOS SECTORES
Desde la alimentación y las bebidas hasta los procesos industriales y las aplicaciones especializadas, colaboramos con nuestros clientes para desarrollar conceptos de refrigeración a medida e implementarlos con soluciones probadas. Estos estudios de caso muestran cómo nuestro enfoque conjunto y basado en el diálogo ofrece resultados cuantificables en diversos sectores de todo el mundo.
Adéntrese y descubra lo que es posible cuando nosotros y nuestros clientes combinamos experiencia e innovación.
POR QUÉ OPTAR POR GÜNTNER PARA LA REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL
Aprendemos de cada proyecto y de cada conversación. Así es como seguimos avanzando en nuestra tecnología y la adaptamos a sus estándares, emplazamientos y objetivos. ¿Lo tiene todo listo para empezar? Contáctenos.
Soluciones personalizadas para necesidades industriales específicas
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Asociación integral y servicios digitales
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Capacidades para proyectos a gran escala
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AFRONTEMOS JUNTOS SUS RETOS DE REFRIGERACIÓN
Detrás de cada gran solución de refrigeración hay un profundo conocimiento de sus requisitos específicos, su sector y su aplicación. Por eso, cada solución empieza con una conversación.