식품 보관에 대한 지속 가능한 접근 방식
노르마는 본국인 독일을 비롯해 프랑스, 체코, 오스트리아에서 1,450개의 매장을 운영하고 있는 독일 식품 할인 소매업체입니다. 1921년에 문을 연 한 가정집에서 시작하여 1,000개 이상의 다양한 식료품과 일상용품을 고객에게 '더 많은 가격'으로 제공하는 업계 선두주자로 성장했습니다.
이 회사는 지속 가능성에 중점을 두고 있습니다. 유기농 제품군을 통해 할인업체 중 시장을 선도하고 있으며, 공급망의 투명성과 생산자의 환경적 자격을 매우 중요하게 생각합니다. 물류센터, 물류창고, 지점의 운영 프로세스는 낭비를 방지하고 에너지 사용을 효율적으로 관리할 수 있도록 구조화되어 있습니다. NORMA는 새로운 중앙 물류 센터를 건설하기로 결정했을 때 자연스럽게 건설의 모든 측면에 지속 가능한 접근 방식을 취했습니다.
2023년 5월에 개장하는 이 초현대식 새 센터는 독일 남부 바이에른주 게롤조펜에 위치합니다. NORMA 역사상 단일 투자로는 최대 규모인 이 센터는 34,000평방피트 규모의 창고와 2,000평방피트 규모의 관리 건물로 구성되어 있습니다. 10,000평방피트의 태양광 셀과 쌍둥이처럼 연결된 고효율 에너지 관리 시스템 덕분에 센터 난방에 화석 연료가 필요하지 않습니다. 특수 충전소는 대기 중인 냉장 트럭이 자체 엔진이 아닌 건물의 전기를 사용하여 냉각되도록 합니다.
쾨스터는 Dussmann Technical Solutions의 자회사인 냉동 전문업체 Dresdner Kühlanlagenbau(DKA)와 계약을 맺고 새 센터의 냉동 및 냉방 시스템을 공급했습니다. 에너지 사용량 최소화와 천연 냉매 사용이 프로젝트의 두 가지 주요 규정이었고, DKA는 이산화탄소를 냉매로 사용하는 다양한 Güntner 제품을 사용하기로 결정했습니다. 여기에는 2대의 Güntner Blast 유니트쿨러, 22대의 Cubic VARIO 유니트쿨러, 4대의 Cubic COMPACT 유니트쿨러 및 4대의 Flat VARIO 가스 쿨러가 포함되었습니다. 이 시스템은 적시에 배송되어 냉각 시스템이 필요하지 않은 과일과 채소를 제외한 창고의 모든 제품을 냉각합니다.
Güntner는 초기 계획 단계와 6개월에 걸친 냉각 시스템 설치 과정 내내 DKA와 긴밀히 협력했으며, 헝가리 타타(Tata)에 위치한 Güntner 공장에서 제품을 신속하게 공급했습니다. Güntner의 현장 서비스 영업 담당자인 Wolfgang Ulrich는 협업 프로세스가 이 프로젝트의 가장 큰 장점이었다고 말합니다. "정보 교환과 공동 계획은 저에게 매우 흥미로웠습니다."라고 그는 말합니다. "DKA 팀과 긴밀히 협력하여 각 특정 작업에 적합한 공기 냉각기를 결정하기 위한 기초를 확립한 것은 정말 보람 있는 일이었습니다."
새로운 센터는 NORMA의 추가 확장을 위한 중요한 이정표가 될 것입니다. 센터의 위치 덕분에 배송 경로가 크게 단축되고 배송 시간이 단축되어 효율성이 크게 향상되었습니다. 회사의 다른 물류 센터 네트워크에 통합되어 있어 NORMA의 모든 지점에 매일 신선한 상품을 공급할 수 있습니다. 또한 지속 가능성에 대한 회사의 지속적인 노력의 상징이기도 합니다.
