Casos prácticos de ingeniería de plantas

Cómo los contratistas de ingeniería mantienen estables las cadenas de frío pese a la creciente presión

Los sistemas de cadena de frío se enfrentan a nuevas y crecientes exigencias. Las normativas más estrictas, el aumento de los costes energéticos y los ambiciosos objetivos climáticos exigen soluciones de refrigeración que funcionen a la perfección, día y noche. Deslícese por nuestros tres ejemplos reales de cómo los contratistas de ingeniería, junto con nosotros, ofrecen sistemas de refrigeración de alta eficiencia que combinan cumplimiento, resistencia e innovación.

Rendimiento de refrigeración bajo presión: incluso a 38 °C ambiente

Para su centro logístico de 43.000 m² en Lisi Ogon, ALDI Nord necesitaba una refrigeración potente y eficiente para productos congelados y refrigerados en varias zonas de temperatura. En colaboración con un integrador de sistemas, Güntner suministró condensadores EC regulados por ventilador y refrigeradores de gas adiabáticos, garantizandola estabilidad de la temperatura incluso durante las olas de calor del verano polaco.

Lo que integramos:

  • Refrigeración de alto rendimiento con refrigerantes de CO₂
  • Integración digital a través de myGüntner para un control total
Conozca cómo Aldi Nord garantiza una logística estable de la cadena de frío en toda Polonia

Proteger la calidad postcosecha en climas difíciles

El ajo de poscosecha es muy sensible a las fluctuaciones de temperatura y humedad. En Brasil, uno de los principales productores de ajo necesitaba una solución de almacenamiento que mantuviera la calidad durante muchos meses y garantizara el suministro durante todo el año. Junto con el equipo de ingeniería de la planta, diseñamos un concepto de cámara frigorífica que mantiene el producto dentro de tolerancias estrictas de temperatura y flujo de aire -incluso en condiciones ambientales elevadas- y favorece una cadena de frío estable desde la cosecha hasta el mercado.

Lo que conseguimos:

  • Refrigeradores de aire configurados a medida para una temperatura uniforme y un flujo de aire suave a través de productos densamente apilados
  • Una instalación energéticamente eficiente y de bajo mantenimiento que favorece el almacenamiento a largo plazo y la conservación de la calidad
Vea cómo ayudamos a proteger la calidad del ajo y la estabilidad de la cadena de frío en Brasil

Maduración uniforme para cámaras de fruta de alta densidad

Una importante instalación de maduración de fruta en Dongguan (China) necesitaba unas condiciones fiables para miles de cajas de plátanos almacenadas en cámaras altas de doble capa. En colaboración con el contratista de ingeniería, apoyamos el diseño de la cámara y proporcionamos una solución de refrigeración por aire que mantiene la temperatura y la humedad dentro de unos márgenes estrechos en cada palé, un eslabón crítico en la cadena de frío desde la plantación hasta la venta al por menor.

Qué suministramos:

  • Enfriadores de Aire Dual VARIO montados por encima del pasillo central para un flujo de aire uniforme y una humedad relativa del 90-95 % en todos los palets
  • Soporte de ingeniería para el dimensionamiento de la cámara, cálculos de carga y distribución de aire para asegurar resultados de maduración consistentes

Tres sectores muy diferentes. Un reto de ingeniería constante

Ya se trate de logística alimentaria, instituciones culturales o energía del hidrógeno, una refrigeración fiable no es negociable. Estos proyectos pueden ser diferentes, pero todos necesitan

  • Rendimiento resistente a las tensiones del mundo real
  • Diseños escalables que se ajusten a los límites de espacio y capacidad
  • Mantenimiento a largo plazo con opciones de control digital

Güntner ayuda a los ingenieros a satisfacer estas necesidades, a tiempo, según las especificaciones y con confianza.

ponerse en contacto

Soluciones inteligentes para retos de refrigeración complejos

Colaboramos con empresas de ingeniería de plantas desde el primer concepto hasta la puesta en marcha final. Con sistemas con certificación CE y asistencia de ingeniería global, ayudamos a convertir requisitos de refrigeración complejos en realidades escalables y energéticamente eficientes.

  • Condensadores y enfriadores secosmodulares listos para CO₂
  • Herramientas de ingeniería digital como la calculadora de productos Güntner
  • Controles deahorro energético y monitorización myGüntner
  • Sistemas probados en campo para la logística de la cadena de frío y la industria

Hablemos de cadena de frío - Nuestros expertos están listos para apoyar su próximo proyecto.