Casos de uso do setor de alimentos
Nossa nova visão sobre cadeias de frio: Soluções comprovadas do setor de alimentos
No setor de alimentos, as cadeias de frio estão sob crescente pressão. Do aumento dos custos de energia a padrões de higiene mais rígidos e metas climáticas, as demandas são altas - e o tempo de inatividade não é uma opção. Esta apresentação de slides apresenta três exemplos reais de como os sistemas de refrigeração com eficiência energética da Güntner garantem a qualidade, a conformidade e a estabilidade operacional em diferentes áreas do setor alimentício.
Descubra como o resfriamento adiabático melhora a resiliência da produção sazonalControle preciso da temperatura e segurança alimentar sob pressão
No sul da Itália, um processador de tomate em grande escala modernizou sua infraestrutura de resfriamento usando nossos resfriadores a gás adiabáticos. Operando na época de pico da colheita e no calor do verão, o sistema mantém temperaturas estáveis na cadeia de frio sob cargas flutuantes.
O que conseguimos:
- Redução do consumo de energia com a tecnologia de ventilador EC
- Resfriamento estável para produção sazonal de alto rendimento
Veja como o controle climático preserva a qualidade do produto na produção de chocolateControle de umidade e resfriamento estável para produtos sensíveis à temperatura
Em uma fábrica de chocolate húngara, a qualidade do produto depende de um controle climático preciso e consistente. Fornecemos resfriadores a ar Flat COMPACT projetados para aplicações higiênicas, combinados com ventiladores EC e gerenciamento de degelo para um desempenho estável.
O que conseguimos:
- Resfriamento confiável para evitar a proliferação de chocolate e alterações estruturais
- Altos padrões de higiene com componentes fáceis de limpar
Saiba como o ALDI Nord assegura a logística da cadeia de frio em 250 lojasUm grande centro de distribuição construído para a confiabilidade da cadeia de frio
Em Lisi Ogon, na Polônia, o ALDI Nord construiu um centro de logística de 43.300 m² equipado com um dos maiores sistemas de CO₂ transcrítico do país. A Güntner forneceu trocadores de calor equipados com ventiladores EC e condensadores adiabáticos para garantir o controle estável da temperatura - mesmo durante picos de carga.
Como inovamos:
- Refrigerantes naturais (CO₂) para conformidade de longo prazo
- Controle e monitoramento digital com integração myGüntner
O que todos os casos de uso têm em comum: eficiência, segurança e confiabilidade são a prioridade
Do processamento à distribuição, as empresas de alimentos devem atender a requisitos rigorosos em cada etapa da cadeia de frio:
- Alta eficiência energética - mesmo sob cargas de pico
- Tempo de atividade do sistema por meio demonitoramento digital e controle inteligente
- Higiene e conformidade incorporadas em cada componente
Nossos sistemas estão prontos para CO₂, são modulares e compatíveis com as modernas plataformas de automação e monitoramento.
Como apoiamos o setor de alimentos
Desde o projeto do sistema até o desempenho na temporada de pico, fornecemos aos produtores de alimentos, provedores de logística e OEMs:
- Plataformas modulares de trocadores de calor para sistemas de refrigeração industrial
- Resfriamento adiabático e integração de ventiladores EC para economia de energia
- Ferramentas digitais como a Calculadora de Produtos Güntner e myGüntner para simulação, monitoramento e documentação de projetos
Vamos conversar sobre cadeia de frio - Nossos especialistas estão prontos para dar suporte ao seu próximo projeto.
VAMOS ENFRENTAR JUNTOS SEUS DESAFIOS DE RESFRIAMENTO
Por trás de toda grande solução de resfriamento está um profundo entendimento de seus requisitos específicos, do setor e da aplicação. Portanto, toda solução começa com uma conversa.